Полнети краставици - ова е прекрасна и невообичаена идеја, не само за празничен празник, туку и за сала за маса. Тие се подготвени многу лесно, тие се вкусно вкусни и деликатни. Ајде да погледнеме неколку рецепти за готвење полнети краставици.
Полнети свежи краставици
Состојки:
- свежи краставици - 400 g;
- розова лосос - 200 g;
- кисела харинга - 50 g;
- јајце - 4 парчиња;
- путер - по вкус;
- крем - 50 ml;
- оцет, рен - за вкус.
Подготовка
Риба филе брава, пресврт низ мелница за месо, додадете путер, се прелива крем и се меша темелно додека не се изедначи. Маринираната харинга се ослободува од кожата и коските, сечеме на филети, ситно сецкани коцки и се мешаме со кршен тврдо варени јајца. Потоа го комбинираме со подготвената рибина маса и го наполнуваме со оцет. Свежи краставици исчистат од кожата, се пресекуваат во неколку делови, ги отстрануваат семето и го пополнуваат подготвеното полнење. Кога служите, посипете го јадењето со рендан рен.
Полнети кисела краставици
Состојки:
- солени краставици - 4 парчиња;
- Шупење - 200 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Значи, прво, да го подготвиме полнењето со вас. За ова, шталата се вари во малку солена вода, оладена, исчистена од коски и извиткана преку мелница за месо. Ние додаваме сол на рибино месо, бибер по вкус, истурете малку растително масло и добро се мешајте.
Сега се кисели краставици, се сече заедно, а потоа на половина, внимателно отстранете ги семето и пополнете ги со риба. Сега стави ги половините заедно, давајќи им изглед на цела краставица. Пред сервирање, посипете ја чинија од свежо сецкани зеленило.