Различни пилешки отпадоци се користат за да се направат омилени за многу јадења, а ова се однесува не само на црниот дроб или на срцето, туку и на стомакот на птиците. Овој производ е погоден за подготовка, пријатен по вкус, но има само еден недостаток - не се чуваат повеќе од два дена без замрзнување. Но калориската содржина на пилешки стомаци е доволно ниска, тие можат слободно да се користат од луѓе кои следат диета. Маснотијата во нив е само 20% од вкупниот број, а најголемиот дел од него е протеин. Постојат и други вредни својства во производот.
Кои се придобивките од пилешки стомаци?
Овој нуспроизвод е универзален во однос на готвењето: може да се варат, задушени, пржени и одделно, и заедно со други состојки, да направат супа, тепсија, зеленчук со нив и многу повеќе. Употребата на пилешки стомаци е, пред сè, во нивната исхрана, бидејќи 75% од нив се состојат од соединенија на протеини кои лесно се апсорбираат од лице и учествуваат во клеточната размена на телото. Протеинот стимулира природен имунитет , активно го поддржува, помага да се опорави по сериозна болест. Тој исто така е одговорен за добро здравје, енергетски потенцијал, внатрешни органи и така натаму.
Пилешки стомаци содржат голем број на различни витамини и елементи во трагови. На пример, тука е витамин А во форма на бета каротен, кој е одговорен за оптимизирање на работата на органите на видот и стабилното функционирање на нервниот систем. Б витамини, витамин Е, витамин ПП, минерали: селен, манган, бакар, силан, железо, калиум, калциум, магнезиум итн. Исто така, со редовна употреба на производот, состојбата на кожата и косата се подобрува и ноктите престанат да се кршат. Фолната киселина во нус-производите придонесува за оптимизација на цревниот тракт.
Калорична содржина на пилешки стомаки
И покрај присуството на заситени масни киселини во составот на производот, содржината на калории во пилешки стомак е само 94 kcal на сто грама во свежа форма. Ако се пржат, енергетската вредност на садот се зголемува многу пати, а полезноста се намалува. Затоа, најдобро е да зоврие остатоци. Калоричната содржина на варени пилешки стомаци речиси и не се менува, во споредба со суровини, и во нив речиси комплетен сет на вредни супстанции, останува витамините и микроцелите.