Морскиот јазик е рибата на пробивот. Таа има помек вкус од пробивањето што го знаеме и се смета за многу корисно. Меѓутоа, во некои случаи употребата на морски јазик може да резултира со непријатни последици.
Корист и штета на морето јазик
Оваа риба е жител на морињата, и многу корисни супстанции се наоѓаат во неговиот состав.
- Филето на морскиот јазик е извор на јод, главен состав на тироидните хормони.
- Оваа риба има висока содржина на калиум, елемент кој ја регулира кардиолошката активност и железо, кое е дел од хемоглобинот.
- Морскиот јазик е богат со есенцијални масни киселини, кои ја нормализираат циркулацијата на крвта и нивото на холестерол во крвта , придонесуваат за подобрување на функцијата на срцето.
- Исто така користа од морскиот јазик е достапноста на голем број витамини. Таа содржи витамини А, Б, Ц, ПП.
- Покрај тоа, оваа риба содржи некои есенцијални амино киселини кои нашето тело треба да ги произведе сопствени протеински соединенија.
Нутриционистите препорачуваат губење на тежината и јадења од оваа риба во вашата исхрана , бидејќи калориската содржина на морскиот јазик е доста мала: 100 g содржи само 88 калории. Маринскиот јазик е диететски производ, исто така, бидејќи тоа е извор на протеини, има маснотии во неа, и јаглехидратите се отсутни.
Може ли морскиот јазик да биде штетен?
Луѓето кои имаат алергија на морска риба, подобро е да се одбие овој морски јазик. Често продавачите ги доведуваат во заблуда потрошувачите, нарекувајќи го јазикот на морскиот рибен финг пангазиус - речната риба, која во својот хемиски состав е малку поинаква од вистинскиот морски јазик. Затоа, при купувањето внимателно проверете ја рибата. Филетот на пангазиусот е тесен, а филето на морскиот јазик е рамно и широко, овална форма.