Повеќето од нашите кулинарски параметри потекнуваат од детството под влијание на домашно готвење и менија од кантински образовни институции. Озлолените омлети, тестенини, палачинки и суфлери од месо се лидери меѓу садовите што многумина ги паметат и по напуштањето на училиштето, и ако припаѓате на овој број, тогаш ќе го делиме еден од популарните рецепти со вас понатаму. Рецептот за суфле од месо во градинка е поедноставен, но може да се служи и за деца и за возрасни.
Месо суфле - рецепт за деца
И покрај името на рецептот, подготвена суфлера може да се служи на јадења од сите возрасти, особено оние што ја следат нивната храна. Излезот е многу деликатна маса, идеално прилагодена на било која страна и на сос, и многу повеќе вкусни од едноставно варено месо.
Состојки:
- пилешко месо - 680 g;
- моркови - 65 g;
- млеко - 95 g;
- путер - 25 g;
- јајца - 2 парчиња;
- гриз - 15 г.
Подготовка
Ние ќе го готвиме ова суфле од месо за пилешко дете, но може да ја замените птицата со еднаква количина говедско месо. Пополнете ја грозјето со млеко и оставете ја групата да се издува, така што по запечувањето не се крие на забите. Во меѓувреме, колку што е можно, решеткајте ги морковите и ставете го во садот на блендер. Одделете го вареното пилешко месо од коските и излезете од морковот. Потоа испратете жолчки од неколку јајца и стопен путер. Измешајте ги сите состојки заедно додека не се претвори во паста слична маса, по што суфлерот нежно се меша со пена од белките од јајце и се поставува во сад за печење. Гответе ја садот околу половина час на 195 степени. Исто така, мешунска суфла за дете може да се направи во мултиварк, бидејќи оваа маса се шири во мулти-сад и "Печете" 40 минути.
Месото се суши како во градинка
Состојки:
- телешко месо - 440 g;
- месо супа - 135 ml;
- путер - 25 g;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 25 гр.
Подготовка
Пред да се подготви месо од супа за дете, се вари со маснотии говедско месо, се лади и се сече на парчиња од произволна големина. Ставете го месото во чаша мешалка и истурете ја супата. Потоа додадете жолчки од јајце, путер и брашно. Измешајте ги сите состојки додека не се добие мешавина од паста и инјектирајте ја пената од белките од јајце. Дистрибуирајте ја масата околу нејасните облици и оставете ја садот да готви за неколку околу 25 минути. Месовата суфларија излегува како во градинка: нежна, сочна и во исто време нискокалорична.