Каков вид крем не постои за колачи. Еден од најпознатите деликатни и вкусни е кремот на крем сирење. И како да го направиме тоа, ние ќе ви кажеме сега.
Крем крем сирење за торта
Состојки:
- крем сирење 450 g;
- прелиена шеќерна прав - 400 g;
- Шеќер од ванила - 1 лажичка;
- природен путер - 100 гр.
Подготовка
Крем сирење и мека путер размахване до сјај. Ставете ванилин шеќер и делови од претходно просејуваниот прав. Добра маса на размачкана и чиста во студ.
Крем на павлака и крем сирење
Состојки:
- павлака - 200 g;
- маскарпон - 250 g;
- песок шеќер - 250 g.
Подготовка
Прво, ставете чиста памучна крпа во сито. На врвот го ставаме павлака. Ние инсталираме сито над капацитетот, рабовите на крпата се прекриени со кисела павлака и чистиме во студената состојба на часовникот 2. Во ова време, вишокот на сурутка ќе се исцеди, а киселата павлака ќе стане неопходна за конзистентноста. Во длабок сад ставивме кисела павлака со шеќер. Ние го победивме сето ова со максимална брзина на миксер. Сега ставаме маскарпоне и размахваме сите исти мешалки, но веќе со мала брзина. Како резултат на тоа, излегува густ и прекрасен крем. Овој крем од крем сирење е совршен за пюре.
Крем од крем сирење и кондензирано млеко
Состојки:
- крем сирење - 500 g;
- кондензирано млеко - 150-250 гр.
Подготовка
Помали маскарпон додека не се изедначи. Ние додаваме малку кондензирано млеко и го оценуваме резултатот, штом вкусот и конзистентноста стануваат по потреба, кремот е подготвен!
Крем врз основа на крем сирење
Состојки:
- крем 33% масленост - 100 g;
- крем сирење - 500 g;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
Прво, размахнете целосно ладен крем со додавање шеќер во прав, ставете го крем сирењето и повторно измешајте. Потоа го чистиме во студ, па се губи.
Крем од сирење крем сирење
Состојки:
- крем сирење - 350 g;
- екстракт од ванила - 2 лажици.
- природен путер - 120 гр;
- прелиена шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
Во овој рецепт, многу е важно сирењето добро да се излади и маслото, напротив, омекне. Сите состојки се ставаат во сад и се измачуваат на хомогена кремаста маса. Ова може да трае од 3 до 7 минути. Овој крем излегува од прилично густа конзистенција, одлично е за подмачкување не само на врвот, туку и на страните на тортата, а исто така совршено ја издржува топлината и не тече подолго време, зачувувајќи го прекрасниот изглед на производот.