Компота на суво грозје, суви кајсии и сливи

Суво грозје - сушени или сушени грозје бобинки од одредени сорти грозје, многу корисен производ, кој содржи многу корисни материи. Користење на суво грозје како главна состојка, можете да подготвите вкусни и здрави компоти, кои се многу популарни кај децата и возрасните. За подготовка на такви компоти, можете да користите и други сушени плодови, тие се исто така многу корисни.

Ќе ви кажеме како да направите компот од суво грозје , суви кајсии и сливи. Во процесот на правење сушено овошје од свежо овошје, се јавува неизбежна промена во структурата на месото на плодовите, што воопшто не е лошо, бидејќи производот во нов облик добива нови и корисни својства.

За жал, во моментов, некои бескрупулозните производители и структури за имплементација во потрагата по профит и зачувување на подобар изглед, како и пролонгирање на рокот на траење на сувото овошје во производниот процес, за време на преработката или пред процесот на продажба сушат овошје со неупотребливи хемикалии (на пример, глицерин за сјај). Кога ќе дојдете на чаршијата или во продавница, имајте на ум, најубавите сјајни сушени плодови се само преработени од хемикалии. Квалитетните сушени плодови изгледаат непривлечни, имаат природна прашина патина.

Компота на суво грозје, суви кајсии, сливи и сушени јаболки

• суво грозје - 200 гр;
• суви кајсии - 200 g;
• сливи - 200 g;
• јаболка сушени (како и круши и дуња во форма на парчиња) - 200 g;
• мед природен или шеќер;
• вода - 2-3 литри;
• сок од лимон.

Подготовка

Сувото овошје треба да се измие со проточна вода. Ако не сте сигурни дали нема третман со хемикалии, тогаш топла вода од котел. Следните сливи ги ставаат минути на 10 во врела вода, а потоа ги отстрануваат коските.

Сите сушени овошја подготвени на овој начин се ставаат во садот, или подобро - во керамички сад и се истураат со стрмни врела вода. Покријте со капак и оставете го на ладно место 4-8 часа. Потоа донесе до вриење на средна топлина и се вари 3 минути, не повеќе. Ако готвите подолго, неизбежно ќе изгубите во корист, бидејќи со долготрајна термичка обработка на температура над 85 степени C, многу корисни супстанции содржани во сувото овошје се уништуваат.

Доколку е можно, подобро е да се стави тава со инфузија од сушено овошје (заедно со нив) во водена бања за 20 минути. Со постапување на ваков начин, ќе добиеме навистина корисен компот од суво грозје и / или други сушени плодови. Кога температурата на готовиот компот е под 30-40 степени, можете да додадете мед или шеќер. Шеќерот, исто така, може да се додаде во топла компота, но медот генерира штетни материи кога се загрева. Додавањето сок од лимон ќе му даде компота пријатна киселина.