За подготовка на коктели како основа ние користиме силни лесни алкохолни пијалаци: вотка, бел рум, џин, бело вино.
"Бело руски" - алкохолен коктел врз основа на вотка со кафе ликер и крем. Првото спомнување на него во изданието на "Оукланд трибјун" во Калифорнија на 21 ноември 1965 година.
"Бело руски" - омилен коктел на главниот лик на култниот филм "Биг Лебовски". Еј, кој исто така е Џефри Лебовски, талентиран актер Џеф Мојси, постојано го користи овој пијалок. Пред објавувањето на филмот "Бело руски" се сметаше за женски пијалок, но подоцна доживеа нов пораст на популарноста. Коктелот е предмет на многу културни алузии во литературата и во кината.
Рецептот за бел руски коктел
Состојки:
- вотка со неутрален вкус 40% - 50 ml;
- ликер за кафе (на пример, "Kalua") - 25 ml;
- крем природно млеко - 25 ml.
Или во сооднос:
- вотка - 90 ml;
- кафе алкохол - 30 ml;
- крем - 30 ml.
Подготовка
Кога се готви, се користи метод наречен "изгради". Во стаклестото стакло од 160 мл или стакло ставаме малку смачкан мраз (во квантитет, на пример, 2 коцки) истурете го пијалокот за кафе, а потоа - вотка и додадете крем на врвот. Служеше без мешање. Постојат и други начини за готвење.
Врз основа на коктелот "Бело руски" беше измислен број, на некој начин, на слични коктели, кои се разликуваат во основните состојки.
На пример, бела кубанска (бела кубанска) користи бел рум наместо водка. Коктели со бел рум се доста популарни, благодарение на специфичниот вкус на овој алкохолен пијалок.
Коктели врз основа на бел рум
Даикири (Даикири)
Состојки:
- бел рум (на пример, "Бакарди") - 40 ml;
- сок од вар или лимон - 20 ml;
- шеќерен сируп - 10 ml;
- парче од лимон.
Подготовка
Измешајте ги сите состојки во шејкер со 2-4 коцки мраз и се нанесувам во коктел стакло. Ние красат со парче лимон.
Бакарди коктел (Bacardi коктел)
Состојки:
- ром "Бакарди" бел - 40 ml;
- сок од вар или лимон - 20 ml;
- сируп "Гренадин" - 10 ml.
Подготовка
Измешајте ги состојките во шејкер со 2-4 коцки мраз. Протресете и филтрирајте во стакло со коктел, чиј раб е претходно декориран со "Гренадин" и шеќер.
Пина Колада ( " Пина Колада " )
Состојки:
- бел рум - 50 ml;
- кокосово алкохол - 25 ml;
- сок од ананас - 100 ml.
Подготовка
Се меша во блендер сите состојки со 2-4 коцки мраз. Филтрираме во хурикаин или во висока топка. Ние ги красат со парче од ананас и цреша. Служиме со слама.
"Белата дама" - коктел базиран на џин
Состојки:
- Џин - 40 ml;
- ликер портокал (на пример, "Cointreau") - 20 ml;
- сок од лимон - 2 лажици.
Подготовка
Истурете во портокалово ликер од шејкер, џин. Додадете свежо исцеден сок од лимон и мраз (2-4 коцки). Нежно тресете неколку пати. Ние се преливаме преку цедилка во разладен сауер или стаклено стакло.
Коктели од бело вино
Коктел "Пеколен портокал"
Состојки:
- ефтин маса за бело вино со добро изразена киселост на овошје - 50 ml;
- лимон од портокал - 20 ml;
- парче од портокал - 1 парче;
- мраз - 1-2 коцки.
Подготовка
Измешајте бело вино и портокалова ликер во чаша, додадете мраз и лесно измешајте со лажица. Украсете со парче портокалова и сервирајте со слама.
Коктел "Мартини"
Состојки:
- Вермут бело - 100 ml;
- Џин - 100 мл;
- мраз - 1-2 коцки;
- прстен од мариновани кромид кромид - 1 ЕЕЗ;
- маслинка.
Подготовка
Измешајте вермут со џин, истурете во коктел стакло, што ние ги красат со маслинки и кромид прстени (ние ги сече за погодност).
Ако одлучите да поминете вечер со коктели од рум , обидете се да не пробате повеќе од 2-3 рецепти и да не пиете повеќе од 4-5 порции. Предделникот треба да биде лесен.