И покрај фактот дека затоплување е само доаѓаат, цреша желе може да се готви сега. А вкусни и ароматични пијалоци ќе уживаат и возрасни и деца, и нејзината подготовка не зазема многу време и енергија. За тоа како да се вари кисел од цреша ќе разговараме подолу.
Kissel од замрзнати цреша
Бидејќи свежи цреши во ова време од годината не мора да чекаат, прво сметајте ги рецептите за пијалаци од цреши замрзнати.
Состојки:
- вода - 2 л;
- цреша замрзнат - 1 предмет;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Да се подготви баксел од цреша е едноставно едноставно. Еден и пол литри вода е доведена до вриење и фрламе во него замрзнати цреша. Чекаме дека водата ќе врие по втор пат и ќе го исклучи оган. Вари на бобинки за 5 минути.
Додека црешата е приготвена, ние ќе се справиме со скроб решение. Во чаша со ладна вода растеме скроб, осигурувајќи дека не остануваат грутки. Додадете го добиениот раствор на варените бобинки заедно со шеќерот и добро се меша, повторно, водејќи сметка дека пијалокот не формира грутки. Доведете го желе во зоврие и оставете да зоврие околу 3 минути, по што пијалокот се отстранува од огнот и се влева во чаши.
Ако ви се допаѓа повеќе течност желе, а потоа по додавање на скроб дополнително се вари не е потребно.
Дебела цреша желе
Kissel од цреша сама по себе е доволно дебела, но ако преферирате силен пијалак, тогаш користете го следниов рецепт. Тајната за правење на овој желе е во процентот на скроб, во однос на количеството на вода.
Состојки:
- цреша - 1 предмет;
- вода - 1 л;
- скроб - 75-80 g;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Црешите се одделени од коските, трепете во блендер и го притискаме сокот со вреќа од газа (ако има соковник - ајде да го користиме). Како резултат на торта се става во врела вода (250-300 ml ќе биде доволно) и се вари околу 5 минути. Подготвениот раствор се меша со сок од цреша .
Во преостанатиот волумен на вода, разредуваме скроб. Ставете сок на шпоретот и доведете до вриење, додадете шеќер, сируп,
Подготвен желе е ладен и се истури на kremankam, или длабоки чинии. Послужете со крем или кондензирано млеко. Овој вид на пијалок лесно се желава, па ако сакате да јадете природен желе без желатин, истурете го желе во калапите и оставете да замрзне во фрижидер.