Путер е вреден и хранлив производ, вклучен во исхраната на речиси сите. Нафтата била произведена пред многу векови, речиси веднаш по припитомувањето на говедата. Во исто време, човештвото стана свесни за неговата корисност.
Вистинското путер е направено од природно млеко, павлака или крем за млеко.
Состав на масло
Составот на путер е многу богат и разновиден, ги содржи речиси сите минерали најпотребни за телото, како што се калциум, магнезиум, железо, калиум итн. Витамини А и Б, витамин Е , витамин Д, витамин ПП, бета-каротин, незаситени масни киселини и многу повеќе.
Калорична вредност
Во наше време, на путер, бескрупулозните производители го мешаат дланка или кокосово масло, а исто така додаваат бои и вкусови. Но, станува збор за вистинско путер, кое во смисла на содржината на хранливи материи се однесува на прехранбени производи со висока вредност.
Содржината на маснотии во овој путер е 82,5%, и колку калории во маслото зависи од тоа дали се топи или не. 100 g на овој производ изнесува повеќе од 745 kcal. Но содржината на калории во стопениот путер се зголемува на 892 калории, а процентот на масти веќе изнесува речиси 100%.
Корисни својства
Веќе рековме дека употребата на нафта носи значајна корист за здравјето на луѓето, благодарение на големиот број биолошки хранливи материи што ги содржи. Значи, каква е употребата на овој производ:
- во масло постои голема содржина на селен, кој е најсилниот антиоксиданс, промовирање на елиминирање на слободните радикали од телото;
- гликосфинголипидите го штитат цревата од различни инфекции;
- Лауринската киселина, содржана во путер, е одлична алатка во борбата против габите и микробите;
- линолеичната киселина го спречува почетокот на ракот;
- Олеинската киселина ги нормализира метаболичките процеси во човечкото тело;
- Мрсна киселина ја храни цревата и ја стимулира работата на целиот дигестивен систем. Затоа, многу е препорачливо да го консумирате путерот кај луѓето кои имаат чир на желудник или црева, бидејќи ова лекување помага да се лекува мукозната мембрана.
Придобивките од стопениот путер се исто така многу високи:
- ја задржува ДНК во клетките;
- спречува атеросклероза;
- штити од слободните радикали;
- промовира отстранување на токсини и токсини.
Путер со диета
Путер е многу високо калоричен производ, така што луѓето со болести на кардиоваскуларниот систем или страдаат од дебелина се воопшто подобри за да се исклучат од исхраната . Со диети, можете да консумирате масло, но во многу ограничени количини, само со цел да ја витаминзирате диеталната храна. Како по правило, овој производ е вклучен во диеталната програма на спортистите, но во минимални дози.