Црниот дроб е деликатен производ, кој во повеќето случаи луѓето го користат во пржена форма. Но, со соодветна подготовка и варени црниот дроб е доста вкусна. Јас исто така би сакал да се напомене дека црниот дроб е најдобро одговара за месо од живина или говедско месо. Но, свинско месо - тоа е подобро да се користи за пржење или ставање надвор. Значи, ајде да дознаеме со вас како правилно да го готвиме црниот дроб и колку време.
Колку време е потребно за да се готви свинско црниот дроб?
Свински црн дроб - производ доста баран, бидејќи има деликатен вкус и е заситен со елементи во трагови. Но, овој црн дроб најчесто има горчина. За да го избегнете ова, прво го натопуваме во вода, па дури и подобро во млекото и оставете да стои околу 30 минути. Правилно натопениот црн дроб ќе резултира со многу повреден и ќе престане да вкус горчлив. Потоа нежно исцедете ја течноста, поместете го црниот дроб во тенџере, пополнете го со чиста вода и вријте над ниска топлина 40-50 минути.
И да се удави одреден мирис ќе им помогне на сите зачини. Во принцип, за да се вари било кој црн дроб е најдобар кај најниската топлина. Ако сте во брзање, времето може да се намали, но за да го направите ова, претходно го пресечете месото во мали парчиња од мала големина. Во овој случај, времето за готвење ќе биде околу 5-10 минути. Единствениот недостаток на овој метод на вриење е дека црниот дроб варен со големо парче изгледа многу повеќе апетитот и привлечни.
Колку да готвиме црниот дроб на црниот дроб?
Црниот дроб на Турција е вкусен и хранлив производ. Таа е многу повеќе хранлива, повеќе калории од пилешки црн дроб и богата со витамин К. Црниот дроб содржи и голем број други витамини, па затоа се препорачува да се вклучат мали деца во исхраната. За соодветна подготовка, црниот дроб темелно се исплакнува, нежно става во врела, малку солена вода и се готви на слаб оган 30-40 минути, во зависност од големината на парчето.
Колку време е потребно за да се готви пилешки црн дроб?
Пилешкиот црн дроб е пријатен и рафиниран додаток во многу јадења. Модерните домаќинки многу сакаат да готват различни јадења од него, бидејќи се подготвува брзо и едноставно. Пилешкиот црн дроб се готви околу 15 минути. Колку подолго ќе биде во топла вода, толку потешко ќе излезе, па внимателно го следи процесот. Правилно варен црн дроб треба да има мазна боја на сечењето, без темни гроздови.
Црниот дроб се готви токму како говедско месо, но само без претходно натопување. Ако добиете замрзнат црн дроб, тогаш пред да готвите тоа мора да се одмрзне. Пред да се готви, црниот дроб се мие, се стави во сад со ладна вода и оставете 5-10 минути да се впие. Потоа нежно го спуштајте во солена вода и гответе на најслаб оган.
Колку време е потребно за готвење на црниот дроб со говедско месо?
Пред готвење на црниот дроб, најдобро е да се натопи во млеко, најмалку 30 минути. Ние го правиме ова за да ги отстраниме сите непријатни горчина и мирис од производот. По натопување уредно
Подготвеноста за месо се проверува со вилушка или чепкалка за заби. За да го направите ова, ние го извлекуваме од водата и го пирсиме: ако се извади лесен сок од пулпата, тогаш црниот дроб се готви. Ако по истекот на 30 секунди, темните крвни грутки се формираат во близина на местото на пункција, внатрешниот црн дроб се уште е влажен и мора да се готви. Ако одлучите да готвите целиот говедско црн дроб, времето за готвење ќе биде околу 40 минути. Од него можете да направите вкусна закуска .