Ви предлагаме да подготвите многу вкусни колачиња од урда со интересно име "Гуски шепи". Лесно е да се подготви, а резултатот е импресивен. Ваквите колачиња се топат во устата и уживаат во нивниот вкус, и деца и возрасни.
Рецепт за варени колачиња "Goosebumps"
Состојки:
- маргарин крем - 300 g;
- брашно - 500-600 g;
- урда - 550 g;
- гранулиран шеќер - 120 g;
- сода, изгаснат со оцет - 2/3 лажиче.
- сол - краен случај;
- Ванилин - според желба и вкус.
Подготовка
Омекнатиот маргарин се меси со пресечено брашно до плитки трошки. Малку ги победиме јајцата со една третина од шеќерот и малку сол, додадете го урда и се мешајте, ако сакате, зачини со ванилин. Сега комбинирајте ја брашното и маслото и измесете го тестото, ако е потребно, додавајќи повеќе брашно. Го ставивме во четириесет минути во фрижидер. Следно, од тестот, ние формираме мали топки и притиснете ги за да направите тенки колачи. Ние ги натопиме во шеќер и ги додадеме прво во полукруг, а потоа во триаголник. На полукружна страна, со нож направуваме две парчиња и ставете го на листот за печење, попрскана со брашно. Печете ги бисквитите во загреана печка за 200 степени за дваесет и пет минути.
Колачињата од гуска-пита, поминале низ мелница за месо
Состојки:
- путер - 200 g;
- брашно - 2 чаши со слајд;
- урда - 200 g;
- гранулиран шеќер - 60 g;
- прашок за печење - 12 g;
- Ванилен шеќер - 12 g;
- сол - краен случај
- шеќер во прав.
Подготовка
Во длабоките садови го ставаме сирењето, мек путер, шеќер, сол и ванилин шеќер и мелење додека не се формира воздушна хомогена маса. Измешајте го пресеченото брашно со прашокот за пециво и постепено истурете на масло од крем, кретете го мекото кожено тесто. Ние ги ставивме садовите и тестото во фрижидер четириесет минути. Додека тестото се лади, листот за печење е наредени со пергаментна хартија и подмачкан со масло, печката се загрева до 190 степени.
Сега ставаме мали порции тесто во рачна мелница за месо и движете се додека не се појави шест до седум сантиметри тестенини од решетката. Исечете го тестото со остар нож, поткрепете го одоздола, истиснете го од страна на сечењето, давајте форма на гуска-шепа и шијте го на претходно подготвениот сад за печење. Ние печете колачиња "Гуски шепи" во загреана печка за дваесет и дваесет и пет минути.
Потоа нека се излади, и посипете со шеќер во прав.
Колачиња "Гуски шепи" од урда на жолчки
Состојки:
- путер - 210 g;
- брашно - 2 чаши;
- урда - 210 g;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- прашок за печење - 7 g;
- вода 35 ml;
Подготовка
Два часа пред готвењето, ставете го путерот во замрзнувачот. Потоа тријте го на средна ренде и мешајте го со урда. Додадете го преливото брашно со прашокот за пециво и со прстите нанесувајте ја масата додека не се формира парична казна трошка. Сега се става во вода, се пуштаат жолчки и мачкам тесно тесто.