Класичен рецепт за торта "Ryzhik"

Торта "Ryzhik" е сладок десерт, кој е сакан од сите слатки десерти, што е мед колачи импрегнирани со најделикатната павлака. Денес ние ќе ви кажеме како да направите торта "Ryzhik" дома.

Класичниот рецепт за торта "Ryzhik" со кисела павлака

Состојки:

• брашно од највисока оценка - 455 g;
• сода - 10 g;
• маргарински крем - 105 g;
• јајце - 105 g;
• мед течност - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 155 g;
• ореви, чоколадни чипови или шеќер во прав - ако сакате.

За крем:

• шеќер - 125 g;
• павлака масна - 555 ml.

Подготовка

Значи, за да подготвиме класичен торта "Ryzhik", прво го мачкаме тестото за колачињата. За ова, ние фрламе јајца без школка во сад, додадете шеќер и размачкајте додека не се формира бела цврста пена. Потоа додадете стопен крем маргарин и течен мед. Ние темелно ја мешаме масата, ја ставаме на водена бања и држиме 10 минути додека состојките не се целосно растворени. После тоа, фрламе сода за печење и готви додека не се појави пена на површината.

Го бравиме брашното неколку пати преку сито. Ние ги вадиме садовите од чинијата, ладиме, ставаме постепено подготвено брашно и го мачкаме пластичното меко тесто. Потоа, превртете го во топка, поделете го на еднакви парчиња и превртувајте го секое парче на масата до минималната дебелина. Користејќи рамна плоча, му го даваме форматот на неопходната форма и големина на тортата, а потоа внимателно го префрламе на подмачканата тава за печење, ја пробиваме површината на неколку места со вилушка и наизменично печете ги колачи во загреана печка додека не златни.

Потоа ние ги изладиме, и во рерната испечете ги остатоците од тестото, а потоа се лади и издвои додека си подалеку.

Следно, го подготвуваме кремот: во мешалка, победиме кисела павлака со шеќер, а потоа отстранете ја масата во фрижидер и оставете ја таму за половина час. Сега рамномерно подмачкувајте ги сите колачи со ладен дебел крем, се шири на тркалезна плоча со еден куп, еден на еден, формирајќи колач. Остатоците од колачот се скршат во мали трошки, се мешаат со останатите кремови и темелно се мастуваат рабовите. Горниот дел е украсен со волја со сецкани ореви, чоколадни струготини или шеќер во прав. Бидете сигурни да го отстраните подготвени мед торта "црвена" во фрижидер и оставете да импрегнираат околу 4 часа, и најдобро од сите - за цела ноќ. После тоа, ги покануваме гостите, го намалуваме деликатесот на делови и уживајте во одличен десерт.