Маринираните печурки може да се купат подготвени, и тие можат да се готват самостојно. Како да ги собереш печурките лисички за зима, прочитај подолу.
Кисела лисја за зимски крцкави - рецепт
Состојки:
- свежа ливада - 1,5 кг;
- каранфилче - 2 парчиња;
- оцетна суштина - 10 ml;
- бибер мирисна и црн грашок - 5 парчиња;
- песок шеќер - 50 g;
- прочистена вода - 700 ml;
- сол, варен - 30 гр.
Подготовка
Печурките чанстели се наполнети со вода и даваат неколку часа за да стојат, потоа се мијат, оштетените области се сечат. Потоа се вари подготвените печурки. Ако има големи лисички, пресечете ги на парчиња. Кога печурките се подготвени, тие самите ќе потонат до дното на тенџерето. Потоа започнуваме со подготовка на маринадата: истурете 700 ml вода во тенџере, додадете сол, шеќер и ставете го на шпорет. По вриење лепевме варени печурки и зачини. Даваме вриење 15 минути, а потоа истурете ја есенцијата на оцет. Во подготвената банана, нежно поставете печурки, а потоа истурете ги марината. Ние ја запечатеме теглата, оставете го да се олади, а потоа скријте го на ладно.
Маринирани маринирани печурки со печурки - рецепт
Состојки:
- печурки лисица - 1 кг;
- миризлив бибер - 5 парчиња;
- прочистена вода - 100 ml;
- сол - 30 g;
- оцет - 140 ml;
- цимет , шеќерна песок - по една кафена лажичка;
- ловоров лист.
Подготовка
Ние варете вода со сол и оцет. Ги измивме перуатите во неа и доведете го до вриење. Потоа го одземеме огнот и ги донесуваме печурките на готов. Лесно е да се одреди - кога ќе се приготват, самите ќе потонат до дното, а супата во која се готват, ќе стане речиси транспарентна. Додајте зачини, варете околу 3 минути и отстранете ја тавата од плочата. Ние ги изложивме печурките на подготвените тавани со тестенини, истурете го подготвената маринада, истурете малку рафинирано растително масло и покријте ги со капаци.
Маринирани ливади - едноставен рецепт
Состојки:
- лисица - 2 кг;
- црн пипер - 10 парчиња;
- каранфилче, ловоров лист - 3 парчиња;
- филтрирана вода - 1 литар;
- оцетна суштина - 40 ml;
- сол - 50 g;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
Печурки и се вари во вода, малку солени. Потоа ја одводнуваме водата и ги поставуваме печурките над чадните тестенини. Во водата ставаме сол, сите зачини и донесуваме до вриење. После тоа, намалете го огнот и гответе маринадата околу половина час. Потоа се става во оцет. Пополнете ги добиените маринирани печурки, на врвот на секоја тегла налејте околу 1 лажичка растително масло и затворете ги со варени капаци. Ние чуваме маринирани печурки на студ.
Вкусни маринирани ливади - рецепт
Состојки:
- прочистена вода - 1 литар;
- мирисна и црн пипер грашок - 3 парчиња;
- каранфилче - 2 парчиња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол, шеќер за песок - 1,5 ст. лажици;
- оцетна суштина - 1 кафена лажичка;
- печурки лисица - 1 кг;
- лук - 2 чешниња;
- чадори на копра.
Подготовка
Печурките се истураат со вода, даваме час и половина да застанеме, тогаш тоа е добро, го сушиме, додаваме, пополнуваме со ладна вода, ставаме на шпоретот, нека вари и варете го половина час, отстранувајќи ја пената. Сега во тава, истурете во вода за маринадата. Додај зачини, шеќер, сол, донесе на вриење, на самиот крај на лозата оцет. Завршени печурки се фрлени во сито, рудник, ставаме во тава, истурете ја марината која врие, повторно доведете до вриење и вријте 20 минути. Лук се сече на дебели плочи. Во секоја тегла го ставаме чадорчето за чај, чинија со лук, печурки и пополнувајте ја марината. Затворете го капачето на капакот и оставете го да се излади целосно. Ланчиња маринирани со лук треба да се чуваат на студ.
Успешни празни места!