Ракчиња се мали ракови, нивната должина е од 3 до 30 см во должина. Поради фактот дека рокот на употреба на ракчиња е исклучително мал, веднаш по жетвата тие се готват, а потоа замрзнати. При купувањето, обрнете внимание на опашката на овие ракови. Колку подолго производот лежеше не лекуван, толку е поблеска неговата опашка.
Не е тајна дека ракчиња се меѓу десетте најкорисни морски плодови. Ова се должи на уникатниот состав, кој ретко се среќава кај жителите на подводниот свет. Поради речиси целосно отсуство на маснотии, ракчиња се сметаат за прилично нискокалорична чинија.
Колку калории се варат во ракчиња?
Во 100 g од производот не повеќе од 100 kcal. Ова е предвидено дека тие се варат едноставно во вода. Ако овие ракови се печат со зеленчук и сос, па дури и мајонез, содржината на калории во варената излупена ракчиња може да се зголеми неколку пати.
Секој кој барем еднаш се обидел да изгубат тежина, знае дека со исхраната во исхраната често пати страдаат од коса, кожа и нокти. Косата е досадна, ноктите се излитена, кожата не изгледа толку свежа и здрава. Ова е поради недостатокот на јод и сулфур. Скариди се незаменлив извор за обновување на телото со овие корисни супстанции. И покрај фактот колку калории се во варени ракчиња, тие се препорачуваат да се користат за храна за да изгледа свеж и здрав. Покрај тоа, 180 гр ракчиња содржат дневна стапка на цинк, железо и бакар.
Бидејќи на полиците на нашите продавници ракчиња паѓаат само во замрзната форма, вреди да се знае правилата за нивно одмрзнување. Не ги одмрзнувајте веднаш до собна температура. Прво префрлете го пакетот од замрзнувачот до фрижидер неколку часа, а потоа отстранете го и затопете на собна температура. Со овој метод, корисни својства на производот се подобро зачувани.