Понекогаш, така сакате да се релаксирате, да ги повикате вашите пријатели и да прескокнете чаша пиво со нешто на ветрот. Само не треба да се кандидира до продавница за чипови и крекери! Купи подобро свинско ребра, и ние ќе ви кажам како да ги пржете или да ги извадите во тава за да бидете вкусни. Верувајте со таква ужинка за пиво, вечерта ќе биде едноставно грандиозно: сите ќе бидат задоволни и среќни.
Пржени свинско ребра во тава
Состојки:
- свинско ребра - 600 g;
- кечап (чили) - 80 g;
- мајонез - 80 g;
- сол - по вкус;
- растително масло - 120 g;
- секое зачинување за месо - 1,5 лажици.
Подготовка
Свинскиот, месести ребра промиени под проточна вода, сушени и се сечат на мали, уредни парчиња. Свиткајте ги ребрата во сад, посипете ги со секое зачинување за месо, сол и измешајте сè. Во сад се поврзуваме во еднакви количини кечап со мајонез и истурете ги на ребрата. Повторно, сè е мешано и ние ги отстраниме сѐ настрана, некаде половина час, за да бидат малку импрегнирани.
Ние го загреваме тава, со растително масло истури, сé додека не дојде миривиот чад. Свинско ребра зема еден по еден, малку отстранување од нив со прстите мешавина на кечап со мајонез, и го стави на загреан тава. Свртете ги, постојано се превртувајте, не дозволувајте да изгорат. Ребрата, кои претпоставуваа златно-црвеникава боја, може да се сметаат за подготвени.
Подготовка на такви мирисни и уста-наводнување свинско ребра, пржени во тава ќе ве однесе еден час, но тоа ќе биде големо задоволство!
Рецепт за зачистени свинско ребра во тава
Состојки:
- Свински ребра - 450 g;
- кефир - 100 ml;
- соја сос - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- пиперка, сол - по вкус;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- растително масло - 100 ml;
- бело трпезно вино - 50 ml;
- вода 100 ml.
Подготовка
Риберите се нурнати во контејнер со вода, темелно се мијат и сушат со кујнски пешкир. Ние го пресекуваме во мали тенки парчиња, но така што имаа нешто да јадат. Ги ставаме во длабока чаша, прелиена со пиперка и сол, истурете со сос од соја и кефир, внимателно измешајте сè со чисти раце и ставете го на студ за еден час.
Со тенки замрзнувања сечеме кромид, поминуваме лук преку преса и ставаме сè во една чинија. Импрегнирани рабови импрегнирани врз топла тава со растително масло. Ние печеме на висока топлина, но ние постојано се види, така што тие не изгори и да ги преврти. Ние им се шириме кромид со лук, прицврстуваме гас и пржете додека кромидот не е подготвен. Потоа намалете го огнот на минимум, нанесете ги свинско ребра со бело вино со трпезно вино, дополнете ја водата и покријте со соодветен капак, чорба за 30-35 минути.
Ребрата варени во согласност со овој рецепт треба да се сервираат топла и со компир гарнир.
Свински ребра во тава
Состојки:
- свинско ребра - 500-550 g;
- солен сос сос - 20 ml;
- бибер - по вкус;
- зачинување за шаш-кебаб - 3 лажици.
- сок од калинки - 20 ml;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 3-4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Чисти, подготвени за готвење свинско ребра, се сече на не многу дебели парчиња, така што ќе им биде полесно да се пржат. Ние го ставаме во длабок контејнер, пиперка со пиперка и зачини за шаш-шабав, тогаш месото на ребрата ќе биде повеќе мирисна и навистина потсетува на вкусот на шашката шаше. Во сад ние истурам солена соја
По истекот на времето, земете го скара, истурете малку маслиново масло и ставете го на шпоретот. Ние ги ставаме на киселите свинско ребра и пржете од секоја страна за 4-5 минути, до формирањето на златна кора на ребрата, со карамела нијанса.
Од такви убави, мирисни и апетитни свинско ребра, едноставно е невозможно да се искинеш!