Постојат милиони начини да се прават пилешки срца, бидејќи самите срца се многу разноврсен производ кој може да се готви, без разлика дали тоа е пржење, печење, калење или вриење. Денес ние ќе се занимаваме со најоригиналните и интересни варијации на јадења од пилешкото срце.
Како да се готви пржени пилешки срца?
Пржени пилешки срца - одлично мезе за пиво, а не само. Крцкави крцкави крцкави во комбинација со безалкохолни пилешки срца ќе го направат овој сад свој омилен.
Состојки:
- пилешки срца - 500 g;
- кефир - 1 предмет;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- леб;
- јајце - 1 парче;
- сончогледово масло.
Подготовка
Прво треба да се мијат и сушат пилешки срца. Јајцето е претепан со чаша домашен кефир , лесно зачинет со сол и бибер. Ние пуштиме пилешки срца во скроб, а потоа се натопиме во мешавина од течност и посипете ги во лебници . СРЈ пилешки срца длабоко пржени до златно кафеава. Послужете го срцето со својот омилен сос, парче од лимон или само така.
Како да се готви пилешки срца во павлака?
Пилешки срца се подготвени од многу, но многумина не знаат како да готват пилешкото срце меко. Во овој процес, нема ништо необично, тајната е само во долг оган на мал оган. Во рецептот подолу, ќе го изгаснеме пилешкото срце во сос од павлака.
Состојки:
- пилешки срца - 400 g;
- слатка пиперка - 120 гр;
- шампињони - 200 g;
- павлака - 100 гр;
- пиперка од супа - 250 ml;
- брашно - 60 g;
- Путер - 60 g;
- растително масло.
Подготовка
Исплакнете и суви пилешки срца пржете во загреан тава до светло златно во боја. Подготвени срца оставаат одмор на чинија.
Во путер, испржете парчиња бугарска пиперка околу 5 минути, а потоа додадете ги веќе пржените срца и сецкани печурки. Штом вишокот на влага од печурките исчезне, истурете ја содржината на садот со мешавина од кисела павлака и супа. Го гаси срцето околу еден час во слаба топлина, ако е потребно истурање супа. Додадете го печеното брашно на садот за да го направите сосот згуснат, а исто така и да вкусите сè.
Ако сакате да готвите пилешки срца во мултиварка, а потоа по пржењето на состојките, поставете го режимот "Калење", времето ќе се постави автоматски.
Како брзо да готвите пилешкото срце?
Во овој рецепт, долго време ќе оди само за мариноване, но ако е потребно, можете да го прескокнете, едноставно зачинувајќи го срцето со сол и бибер.
Состојки:
- вода - 1 л;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- пилешки срца - 300 g;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- црвен вински оцет - 3 лажици. лажици;
- чешне лук - 1 парче;
- маслиново масло - 80 ml;
- магдонос - еден куп;
- мед - 1 лажиче.
Подготовка
Додајте сол и шеќер во вода, се меша додека не се раствори и маринираат срцата околу 3 часа. Маринираните срца распуштаме со салфетки и ги стримуваме на ракови. Го загреваме таванот и ставаме пилешки шашби на неа, ги сомачкајте со сос од путер, оцет, мед и лук, а потоа пржете додека не се подготви за 3-5 минути. Послужете со магдонос.
Како да се готви пилешки срца?
Состојки:
- пилешки срца - 750 g;
- Оцет ориз - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од ѓумбир - 1 кафена лажичка;
- масло од семе од сусам - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 4 чешниња;
- сланина - 2 парчиња;
- празнува - половина век;
- сладок пипер - 100 гр.
Подготовка
Пилешкото срце се сече и се маринира во мешавина од оцет, масло, сок од ѓумбир, лук и бибер за 1-2 часа. Во таванот ја пржете сланината, пржените парчиња се отстрануваат, а на стара маснотија, варете праз и пиперки. 5-7 минути подоцна го испраќаме срцето до тавата и продолжуваме да готвиме уште 5 минути.