Оксалатите се соли и естри на оксална киселина. Често, до изненадување на пациентот, тие се детектираат со рутинска анализа на урината. Нивната содржина во урината се нарекува оксалурија, и, за жал, оваа болест е речиси незабележлива и нечувствителна.
Со оксалурија, често и профузно мокрење, абдоминална вкочанетост и зголемен замор се забележани. Но, сите овие симптоми може лесно да се припишат на стрес , труење со храна, консумација на диуретици и сл.
Оксалати - ова е првото ѕвонче, предупредувајќи за можно формирање на бубрежни камења. Затоа, диета со оксалат во урината - ова е исто така начин да се избегне средбата со скалпелот на хирургот.
Секоја уролитијаза се третира, пред се, со диета. Впрочем, од она што овие камења се формираат, влегува во нас, главно со храна.
Дозволено
Главната карактеристика на исхраната со оксалати во бубрезите е минимизирање на потрошувачката на оксалати, односно оксална киселина. Да почнеме со производи кои се ограничени во исхраната од калциум оксалат:
- бела зелка и карфиол;
- боровинки;
- моркови;
- модар патлиџан;
- круши;
- банани;
- кајсии;
- грозје;
- cilantro;
- компири;
- краставица (без кожа);
- јаболка;
- лубеници, дињи;
- тиквички.
За време на исхраната со сол на оксалат во урината е дозволен леб од брашното од второ одделение, ореви, растително масло. Млекото и млечните производи може да се јадат само наутро:
- кефир, кисела павлака - доста;
- урда - до 400 g;
- путер - до 60 g;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
Што се однесува до супи, предност треба да им се даде на супа од зеленчук, без:
- грав;
- габи;
- киселица и спанаќ;
- Премин;
- магдонос.
Месото и рибата треба да се варат, печени и пржени, но постојат препорачани животински протеини секој втор ден.
Дневната доза на сол е 2 g, шеќерот е 30 g.
Препорачано
Превентивната исхрана со калциум оксалат во урината треба да се почитува за живот, ако оксалат е последица на оддалечениот камен во бубрезите. Ако нивниот изглед е поврзан со диета и зголемена потрошувачка на оксална и аскорбинска киселина, исхраната треба да се следи додека целосно не исчезне оксалатите.
Се препорачуваат сите видови житни култури, како и истовар на зелка од компири периодично.
Тоа ќе биде корисно да се земе курс на третман со алкални минерални води, консумираат инфузии од лисја и кора од круша.
Посебно внимание треба да се посвети на внесот на витамини А , Б2 и Д
Не е дозволено
Подобро е да заборавите на следниве производи:
- оцет;
- чоколада;
- масното месо;
- џем;
- тесто и лиснато тесто;
- мајонез, сенф;
- домати;
- киселица;
- супи;
- желатин;
- нус-производи;
- кавијар;
- пушено месо и кисели краставички;
- грав, печурки;
- брокули, брзински зеле, караница, аспарагус;
- леќа, рен, рскавица.