Храната што ја купуваме во продавницата не е секогаш со добар квалитет. Да, и јадењето на модерниот човек во најголем дел е во бегство, често прејадување. И тогаш тој почнува да се соочува со проблеми со варењето, и често може да развие панкреатит - болест на панкреасот. Тоа може да се случи во акутна или хронична форма, но во секој случај тоа е доста непријатно и опасно. За среќа, се третира панкреатитис. И составна компонента на терапијата е правилна исхрана - невозможно е да се избегне исхрана со панкреатичен панкреатит, а што не може да се јаде и што може да биде - ќе објасниме подолу. Исто така е важно да се разгледа бројот на оброци, големината на порциите, начинот на кој се обработува храната и слично.
Исхрана во акутен панкреатичен панкреатит
Акутното воспаление на панкреасот обично е придружено со болка, оток, инфекција, па пациентот во рок од два до три дена генерално треба да се воздржи од храна. Дозволено е да пие минерална вода без гас, чај без шеќер. Првиот ден по напуштањето на состојбата на "штрајк со глад" можете да јадете само сушен бел леб (не повеќе од 50 грама), желе, пијте супа од дива роза. По третиот ден можете да јадете пире од компири на вода, течна каша, парен зеленчук, месо и риба, протеински омлет. По 10 дена, можете многу умерено да го вклучите во исхраната на масти, слатки. Фрид, па дури и кефир - во строго ограничени количини. Акутна, солена, пушена, кисела храна, алкохол и сода се воопшто забранети.
Исхрана во хроничен панкреатичен панкреатит
Напад на хронична болест може да предизвика прејадување или истовремени болести. Во овој случај, треба остро да ја намали калоричната содржина на исхраната, да јадете пет до шест пати на ден во мали порции, да пиете многу течности. Основата на исхраната треба да биде производи како што се:
- сушен леб (бел);
- супа од зеленчук, житарици;
- од месо може да говедско месо, зајак, пилешко (готви подобро за неколку);
- риба со малку масти;
- обезмастено млеко и други млечни производи;
- зеленчук или путер - не повеќе од 10-15 грама дневно;
- варен или парен зеленчук, освен домати, зелка;
- сушено овошје и компоти од нив;
- печен овошје.
Под строга забрана: сите масни, печурки, храна со кисело или остри вкус; кисели краставички, млеко во вообичаена форма, конзервирана храна, мешунки, свеж леб и маслени колачи; кафе и силен чај, мед.
Исхрана во панкреатичен панкреатит кај деца - што не може и што може да биде?
Дисфункцијата на панкреасот може да се забележи не само кај возрасни, туку и кај деца. Но, детето е многу потешко да се убеди да се откаже од својата омилена храна, па затоа исхраната за него треба да биде поштедена. Децата може да добијат млечна каша со малку масло, цели јајца, слатки: чоколада , слатки, зеленчук - умерено. Мора да биде во исхраната треба да се супи, секој ден треба да се даде зеленчук, овошје, посно месо или риба. Детето има растечко тело, и
Исхрана 5 со панкреатичен панкреатит
Исхрана за панкреатичен панкреатит и заболувања на црниот дроб, назначен во здравствена установа, може да има сериски број. Во овој случај, тоа е број 5. Со помош, производството на ензими се забавува и оптоварувањето на панкреасот и другите дигестивни органи се намалува. Обично исхраната трае не повеќе од една недела. Во исто време, калориската содржина на исхраната е намалена на 1.800 kcal дневно, а потрошувачката на масти и јаглени хидрати е ограничена. Сите храна е подготвена само за двојка, има полу-течна конзистентност. Исхрана е потребна шест пати на ден.