Мали бобинки се многу слични по изглед и боја на црни рибизли или боровинки. Благодарение на оваа сенка, повеќе не можете да додавате бобинки во компот од ирги, неговата боја и така ќе биде уникатна. Има сладок вкус, не се чувствува изразената киселина во него.
Како да се готви компот од Ирги?
Ирга не е инфериорен во своите лековити својства на други бобинки, таа е многу богата со витамини. Пијте може да се менува, и кога се одлучува за прашањето, што е комбинирано со состојка во компота, можете да одберете различни опции: тоа е комбинирано со кисело овошје или додадете зачини по вкус. Наједноставниот рецепт вклучува следење на одреден редослед на дејства:
- Од ирги треба да готвите сирупот. За да се подготви шеќерната супа во 1 литар вода, додадете 300 гр шеќер и запали. Кога шеќерот се раствора, мора да се исклучи и да се олади до 90 степени, потоа да се стават бобинки со топла вода.
- За да додадете киселина на бобинки додадете малку лимонска киселина.
- За да го задржите компотот долго време, треба да го заглавите во тегли, за таа цел контејнерите се ставаат во зовриена вода и се загреваат. Потоа компот од ирги се истура и затнат со капак.
Компотирај од Ирги за зима - едноставен рецепт
Пијат може да се подготви со стерилизација, можно е да се направи компот од ирги за зимата без стерилизација. По тркалање конзерви за нив, треба да креирате топли услови пред целосно ладење. Тогаш тие мора да се чуваат на собна температура. По 3 месеци, едноставен компот направен од Ирги за зимата е подготвен за употреба, ова е време за кое тој правилно се храни.
Состојки:
- ИРГА - 1 кг;
- шеќер - 400 g на 1 литар вода;
- лимонска киселина - 4 g на 1 литар вода.
Подготовка
- Исплакнете го бобинки, истурете ги во стерилизиран сад.
- На врвот истурете вода од зовриена вода и оставете за 5-7 минути, по истурете и измерете ја потребната количина на вода за да разберете колку шеќер и киселина во однос на водата.
- Додадете ги овие состојки во вода заситена со Ирга и вријте 5 минути. Шеќерот треба да се распушти во ова време.
- Истурете го сирупот и турнете го компот од ирги во тегли.
Ирги и компир од црна рибизла
Една од популарните варијации на рецепти е компота направена од ирги и рибизли, бидејќи оваа комбинација дава одлична боја, пијалокот има сладок и кисел вкус. Во исто време, корисни својства кои ги поседуваат овие два вида на бобинки се комбинирани, така што компотот станува извор на витамини.
Состојки:
- игра - 700 g;
- црна рибизла - 300 гр;
- шеќер - 250 g на 1 литар вода;
- лимонска киселина - 3 g на 1 литар вода.
Подготовка
- Измијте ги и лупете го бобинки, подгответе ги тегли.
- На дното, ставете ја црна рибизла и ставете го Ирг на врвот.
- Истурете вода на собна температура во тегли, а потоа истурете во тенџере, мерејќи го саканиот волумен.
- Ставете ја водата на оган, додавајќи шеќер и киселина, исклучете по неколку минути.
- Истурете го сирупот и потоа стерилизирајте тегли.
- Земете конзерви и плута.
Ирги и цреша компот
Друга популарна верзија на пијалокот е компот од цреши и ирги за зимата. Најрешите и силни плодови се избрани за берба, што, по конзервирањето, нема да изгледаат депресивно. Црешите треба да земат кисели сорти, така што пијалокот не е премногу курва, во комбинација со Ирга, излегува прекрасен слатка и кисела вкус.
Состојки:
- цреша - 250 g;
- ирга - 250 g;
- вода - 3 л;
- шеќер - 400 гр.
Подготовка
- Подготви бобинки: сортирајте, исплакнете ги и отстранете ги сите непотребни компоненти.
- Стерилизирајте ја теглата од 3 литри.
- Во тенџере, подгответе сируп: истурете во вода и додадете шеќер, а потоа ставете го оган 2-3 минути. Тогаш истурете ги бобинки и варете додека не врие.
- Подготви тегла стави во топла вода и нежно пополнете го со компот. Потоа брзо се тркалаат теглата.
Компотирај од ирги и цариградско грозје за зимата
Конаците, како дополнителна состојка, можат да додадат свој уникатен вкус на таков пијалок како компот од ирги за зимата. Овие два вида бобинки го збогатуваат телото со витамин Ц, што е неопходно за зимско време. Покрај тоа, огрозд ќе даде киселост, што хармонично додава astringency на Ирџи.
Состојки:
- огрозд - 150 g;
- ирга - 150 g;
- вода - 2,5 литри;
- шеќер - 350 гр.
Подготовка
- Исплакнете ги чистите плодови и истурете ги во 3-литарски тегла.
- Вариот на сируп: во вода и додадете шеќер, се вари додека не се раствори.
- Истурете го топол сируп и турнете ги капаците.
Ирга и компот од јаболка
За да се прошири витаминскиот пијалок, можете да направите компот од ирџи и јаболка за зимата. Дополнителната компонента ќе даде оригинален вкус и ќе ја направи полесна за зимата. Затворањето на компот во текот на летото, ќе биде можно во текот на зимата да ужива во својот неверојатен вкус, што е лесно поради додавањето на јаболка што го омекнуваат астигматичниот Ирги.
Состојки:
- ИРГА - 1 кг;
- јаболка - 1 кг;
- шеќер - 0,5 кг;
- лимонска киселина - 15 g.
Подготовка
- Јаболка мијат, се чистат, се подготвуваат бобинки.
- Запешајте со 2 литри вода запалена и внесувајте до вриење. Потоа додадете шеќер и киселина.
- По чекање за растворање на шеќер, истурете го сирупот на работното парче. Веднаш истурете го компот од бобинки ирги на бреговите и навивам.
Компотирање на ирги и малини за зимата
Многу домаќинки одлучуваат да подготват компота од ирги и малини за зима, овој процес е многу лесен и едноставен, потроши минимум напор, можете да добиете вкусно и корисно парче. Пиењето ќе биде на место во студената сезона и ќе го задоволи домаќинството со необична арома и богат вкус. Покрај тоа, комбинацијата на овие плодови го прави неверојатно корисен и го промовира имунитетот .
Состојки:
- малина - 1 кг;
- ИРГА - 1 кг;
- шеќер - 800 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Банките и капаците се стерилизираат, бобинки се подредени и поставени во контејнери.
- Малини и Иргу се истураат стрмни врела вода.
- Покријте ги капаците и оставете ги 15 минути. Водата се истура во тенџере, во кој се додава шеќер и се запали.
- Вари и се вари една минута.
- Завршете ја течноста повторно за да ги наполните бобинките. Стегнете ги капачињата со клуч.
Компотирање на ирги со лимон за зимата
Ако сакате, можете да замените таква заедничка компонента на пијалок како лимонска киселина и да направите компот од ирги со лимон. Тоа ќе се карактеризира со лесни цитрусни ноти, а слаткото вкус на Ирџи нема да биде многу изнемоштено. Пијте многу како оние кои претпочитаат лесна киселост.
Состојки:
- ирга - 750 g;
- лимон - 100 g;
- шеќер - 350 g на 1 литар вода;
- вода - колку ќе се вклопи во банката.
Подготовка
- Исплакнете го Ирг и истурете ги конзервите до дното.
- Измијте лимон, се сече на полукругови и лежи на врвот на ирги, по отстранување на коските.
- Вари вода и се прелива во тегли на бобинки.
- За мерење на волуменот на вода и враќање на тавата, врз основа на нејзината количина додадете шеќер.
- Варете го сирупот и исклучете го по неколку минути.
- Ставете го топол сируп во тегли и приклучете ги со капаци. Компотирање на бобинки може да се конзумира по 2 недели.
Компотирање на ирги и јагоди за зимата
Можете да добиете неверојатно вкусен компот од Ирџи за зимата, ако додадете јагоди на неа. Тоа ќе им даде на пијалок неверојатен вкус, додека бобинки треба да бидат зрели и сочни. Тие, како плодовите на Ирџи, сортираат, ги отстрануваат опашките и сортираат од банки. Подоцна истурете го сирупот, покријте го со капак и ставете го во подрумот.
Состојки:
- Јагода - 1 кг;
- ИРГА - 1 кг;
- шеќер - 800 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Подготви бобинки и ги стави во контејнери.
- Направете сируп, врела вода со шеќер, истурете ги бобинки. Врие повторно.
- Се шири компот од јагоди и јагоди и јагоди на бреговите и навивам.