Ликер е сладок алкохолен пијалок со деликатна пријатна миризба. Ајде да дознаеме како да направите ликер дома.
Бери алкохол дома
Состојки:
- вода - 105 ml;
- вотка - 205 ml;
- свежи јагоди - 305 гр;
- свежи малини - 205 g;
- шеќер - 155 g.
Подготовка
За да направите ликер дома, ние ги средиме бобинки, ги обработуваме, ги исперам и ги ставаме во тенџере. Истурете го шеќерот, истурете ладна вода и испратете ги садовите 20 минути, на бавен оган за да ги растворите сите кристали. Потоа го ладиме пијалокот, истурете во вотка и извадиме пена која се појавува. Повторно, ги испраќаме садовите во оган и чекаме 15 минути. По задебелување, на супа е дозволено да се излади, покрие со капак и инсистира на 20 часа. Конечно, го филтрираме пијалокот, истурете во шишиња и сервирајте брзо пијалоци дома на масата.
Рецепт за лимон од кајсија дома на вотка
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- вода 590 ml;
- вотка - 490 ml;
- шеќер - 305 g;
- каранфилче - 5 ЕЕЗ.
- цимет и морско оревче - по вкус.
Подготовка
Плодови од кајсии се мијат, внимателно отстранувајте ги коските и ситно исечете го плодот. Коските се делат со чекан, ги извлекуваме нуклеолите и ги уништуваме. Ние ги шириме подготвените состојки во шише, фрламе шеќер, сите зачини и наполнете го со вода за да ја покрие смесата. Шишето е затворено цврсто и ние инсистираме на пијалокот за 3 недели, периодично тресејќи. Потоа додадете вотка, мешајте, филтрирајте го пијалакот неколку пати и ставете ја во шишиња.
Едноставни бадем ликер дома услови
Состојки:
- неколку бадеми ;
- керели кај кајсија - 55 парчиња;
- шеќер - 290 g;
- вотка - 755 мл.
Подготовка
Бадеми од бадеми и кајсии се шират во сад и малку се замачкаат. Потоа ја ставаме масата во шише и го наполнуваме со вотка. Следно, истурете шеќер, се промешува и инсистираат на смесата во темно место за околу една недела. Завршениот ликер се филтрира и се истура во чисти шишиња.
Едноставен ликер од цреша дома
Состојки:
- цреша зрели - 235 g;
- шеќер - 235 g;
- коњак - 485 мл.
Подготовка
Цреши се мијат, ги отстрануваме исечоците, секоја Бери се пробива на неколку места со чепкалка за заби и се влева во литарска тегла. Додадете шеќер, истурете ракија, затворете го садот со гумен капак и инсистирајте го пијалок за 3 месеци на ладно место. После тоа, алкохолот се филтрира преку газа и шишиња.