Домашна паштета - прекрасна закуска, која ќе предизвика восхит на гостите и совршено ќе го прошири своето дневно мени. Времето за подготовка трае малку, но за тоа излегува многу tastier и повеќе тендер отколку купувањето. Ајде да дознаеме со вас, од што и како можете да направите вкусна домашна и здрава паштета.
Риба паштети дома
Состојки:
- конзервирана туна - 200 g;
- сардини - 200 g;
- конзервирана харинга - 250 g;
- кечап - 1 суп.л-патки. лажица;
- лимон;
- свеж зеленчук - за декорација;
- зачини.
Подготовка
Сите конзервирани риби се отвораат, извадат од тегли и ставаат во сито, оставајќи да исцедат. После тоа, победи со блендер и додадете малку сок од лимон на паштета. Промешајте, ставете го кечап, павлака и повторно темелно победи сè, потсаливава по вкус. Ние ја шириме примената маса на чисти мали тегли и чистиме неколку часа во фрижидер. Ако пред сервирањето, рибата паштета е малку сува - додадете малку повеќе сок од лимон, добро се мешајте и декорирајте со свежи билки.
Пилешка паштета дома
Состојки:
- зеленчук;
- зачини;
- моркови - 1 парче;
- масна сланина - 100 g;
- пилешко филе - 600 гр.
Подготовка
Пилешкото филе се обработува, се сече на мали парчиња, и сланина - коцки. Фрај ги сите заедно, а потоа ги префрлуваме производите во тенџере, додаваме излупен и рендан зеленчук. Сите се полни со вода и чорба додека не се наполни. Потоа отстранете ја од плочата, се лади и оставете ја содржината преку мелење за месо. Зачинете го паштетот со зачини, добро се загрева и измазнувајте додека не се излади. Ние ги красат снек со сецкани лисја од магдонос, се излади добро и служат на масата.
Месо пита дома
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- магдонос зеленчук - по вкус;
- месо супа ;
- зачини.
Подготовка
Ние го ставивме месото во тенџере исполнето со топла вода, донесете го на вриење и вријте го на слаб оган 40 минути. Потоа додадете го излупениот зеленчук: моркови, компири и кромид. Готви сите заедно за 15 минути, додадете сол по вкус и фрлајте сецкани свежи билки. Подготвеното месо со зеленчук се зема од супа, ладиме и мелеме сè во блендер, додавајќи парче путер. Зачинете го паштетот со зачини и разредете ја супата за да ја дадете саканата конзистентност. Служат како закуска заедно со парчиња свеж леб.