И ајде да дознаеме со вас денес интересни рецепти за готвење джинджифилово кефир. Таквото печење одлично се вклопува во секое пиење чај и лесно ќе го декорира секоја прослава.
Рецепт мед джинджифилово на јогурт
Состојки:
За тестот:
- кефир - 500 ml;
- павлака - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 400 g;
- растително масло;
- мед - 3 суп.л-патки. лажици;
- сода - изклинвам;
- брашно - 600 гр.
За глазура:
- шеќер - 450 g;
- вода 250 ml.
Подготовка
Јајцата се темелно претепани со мед и шеќер. Одделно измешајте кисела павлака со кефир, додадете малку сода и измешајте ја масата со размачкана до појавата на воздушна пена. По ова, внимателно комбинирајте ја кефирската мешавина со мешавината на јајца и ставете го во растително масло. Го мачкаме тестото: истурете во брашно, внимателно измешајте сè. На крајот, треба да испаднат да биде еластичен и лесно да се заостане. Завршеното тесто се става во сад и оставете да остане околу 30 минути. Потоа го превртуваме во слој од 2 сантиметри и исечете ги колачи со помош на стакло. Рашири ги на плехот за печење и печете во рерна 30 минути. Овој пат го подготвуваме замрзнувањето: водата се пренесува, се додава шеќер, се меша и се готви 10 минути. Ладење на джинджифилово на кефир со мед се стави во голем тенџере, истурете ги топлата глазура и се меша.
Нане джинджифилово на кефир
Состојки:
За тестот:
- кефир - 500 ml;
- шеќер - 500 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 1 суп.л-патки. кревет;
- сода - изклинвам;
- брашно - 3 предмети;
- капки од нане - 1 лажичка.
За глазура:
- гранулиран шеќер - 500 g;
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Размислете за друг начин како да направите джинджифилово кефир. Кефир се меша со шеќер, се става во растително масло, додава капки од павлака, гасена сода и се меша добро. Потоа постепено се става во брашното и се меша не многу дебело тесто. Не го премачкајте премногу ретко и исечете ги формите на чашите. Печете на 180 степени во загреана печка околу 40 минути. За глазура, истурете го шеќерот во вода и, мешајќи, однесете на вриење и вриете на ниско ниво на топлина околу 7 минути. Кога кефирот без јајца ќе се олади, ќе го натопиме секој во шеќерен сируп и нека се исуши.
Рецепт за домашно месо на кефир
Состојки:
За тестот:
- брашно - 450 g;
- урда - 300 g;
- кефир - 100 ml;
- јајце - 1 парче;
- маргарин - 80 g;
- шеќер - 150 g;
- прашок за пециво - изклинвам.
За глазура:
- Шеќер во прав - 150 g;
- сок од лимон - 5 лажички.
Подготовка
Јајце тријте со шеќер, истурете кефир, ставете го сирењето и добро се мешајте. Во мармаладната маса, истурете го брашното, прашокот за пециво, сол, ставете го стопениот маргарин и го мачкате еластичното тесто. Извадете го тестото со тркалачки игла, исечете ги истите кругови со чаша и испечете ги бисквити со десерти, дебели на пекарска хартија, подмачкани до златна боја. Овој пат го подготвуваме замрзнувањето: шеќерот во прав со сок од лимон и лесно ја прочистуваме со нашите колачи. Тоа е сè, домашно джинджифилово кефир подготвено.
Чоколадо джинджифилово на кефир
Состојки:
За тестот:
- кефир - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- сода - изклинвам;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- кикирики - ако сакате;
- брашно - 2 суп.л-патки.
За крем:
- јајце бело - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 0,5 ст.
- какао во прав - 3 кафени лажички;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Ние нудиме уште една опција, како да се пече джинджифилово на кефир. Земеме длабок сад, истурете кефир, истурете шеќер, додадете сода, жолчка, кршен кикирики и брашно. После тоа, истурете ја масата со брашно, испржете го тестото во тенок слој и исечете ги чашите со чаша. Ние ги ставаме на топол сад за печење и се печеме на средна температура додека не се подготвиме. Овој пат ние се подготвуваме со чоколаден крем : размачкајте јајца со шеќер, додадете какао и ванилин. Ние се измешаме сè темелно и ја покриваме глазурата со топла джинджифилово месо.