Разновидни овошни метежи се прекрасно полнење за пити. Таквото печење е добро како десерт или како одделни јадења за појадок, ручек и закуски. Ви кажам како и што пити со џем може да се готви.
Слатка пита со џем од кајсија од кратко печиво
Состојки:
- џем од кајсија;
- путер, природен - 200 g;
- целото пченично брашно - околу 300-400 g;
- шеќер - околу 200 гр;
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- Бремените бадеми смачкани (може да се заменат со ореви) -50-80 g;
- обична сол - 1 нотка;
- сода храна, изгаснат со сок од лимон - на врвот на ножот;
- суви почви за зачини (шафран, кардамон);
- ликери од кајсија (или рум, коњак, силна Мадера) - 20-25 ml.
Подготовка
Маслото треба да се доведе во мека состојба, да додадете шеќер и путер во чинијата со путер и да се мачкам со вилушка, да возам во јајца, да додадете сол, сода, ликер, зачини. Сега се става во брашното и брзо го мачкам тестото. Краткото тесто не треба да се меша веќе долго време.
Одделете една мала грутка (некаде 1/4 од дел), а остатокот од тестото ќе се рашири со рацете на плитка подмачкана форма. Приближната дебелина на подлогата е околу 1 см.
Шириме слој од џем од кајсија , помешан со сецкани бадеми или ореви. Останатото тесто се валани во слој од околу 1 cm дебел и фино сече со нож. Рамномерно дистрибуирање, фрлајте ги овие парчиња на површината на пита. Се пече во рерна на убава златна боја околу 30-35 минути на температура од околу 200 степени Целзиусови. Малку кул и сече.
Ние служиме со чај, кафе, компот, колега, каркас, ројобо, природни сокови или кисело млеко.
Постапувајќи во согласност со истиот рецепт, можете да печете пити со џем од било кое друго овошје.
Измешајте ја тортата со јагода и џем од јаболка на кефир
Состојки:
- јама од јагода и јаболка;
- пченично брашно - околу 2-3 чаши;
- кефир масни или павлака - 1 чаша;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- путер или масна дебела павлака - околу 100 гр;
- шеќер - околу 80-100 g;
- ореви земјата или сецкани - околу 100 g;
- ванила или цимет (но не заедно);
- сушени зачини (шафран, кардамон);
- Ликер од јагода (или коњак, можете да рум) - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Во сад, омекне путер, додадете половина од шеќер, мачкам и се меша со вилушка. Ние додаваме кефир и жолчки од јајца. Преостанатиот шеќер заедно со жолчките од јајце се претепуваат (миксер) во состојба на стабилна пена. Додајте во садот со зачини, ореви и алкохол. Измешајте и истурете во 2 навлажни форми. Печете околу 30 минути на температура од 200 степени Целзиусови.
Ние екстракт, малку се излади и сече секоја торта во средината од страна на 2 колачи.
Ставаме торта, измазнета со џем од јаболка, слем - џем од јагода. Уште еден - што и да посакаш. Покријте ја последната торта, повторно на врвот на слојот од џем и посипете ги со навртки. Се остава да се стопи, натопете околу 40 минути. Се сече на парчиња и паѓајте со чај, кафе или компот.
Лисна печива со било каков овошен џем може да се пече со купување на готов лебен тесто во продавницата.
Лиснато тесто со џем од овошје
Подготовка
Нанесете го тестото во слој од околу 1 cm дебелина во правоаголна или овална форма. Оставањето на работ долж долгата страна, нанесете слој од џем со надолжна лента, а не стигнете до другиот раб. Превртете го рол, може да му дадете на тортата полумесечина. Се пече во рерна на подмачкан сад за печење на температура од околу 200 степени C за околу 35-40 минути. Подготвеноста се контролира визуелно.
Отвори пита со џем
Отворете ја питата со џем може да се пече со готов тесто од квасец или тесто од тесто.
Подготовка
Телото го превртам во слој околу дебелина од 0,7-1 см, носете го работот по периметарот. Подмачкајте со многу џем, измешани со сецкани ореви. Ние правиме "решетка" или друг модел на кружни ленти од тесто, кои се прицврстени заедно со границата. Печете околу 35-45 минути. Подмачкајте го готовиот торта со белиот јајце со четка. Пред сечење, малку се ладиме.