Оваа орев е вкусна и е сакана од страна на двете деца и возрасни, но дали кикирики се корисни, не секој знае.
Корисни својства и контраиндикации на орев од кикирики?
Кикирики - орев необичен. Доволно е да се каже дека цути на теренот и под земјата, а подземните цвеќиња му даваат живот на кикиритки, каде што се формираат оревите.
Кикиритото путер во Америка ужива посебна љубов: од него се произведува путер од кикиритки , кој се користи речиси насекаде, а фактот што Американците јадат мали сендвичи со путер од кикирики од мали до големи, е познат практично за целиот свет. Покрај тоа, таа често се користи во производството на чоколадо и маргарин.
Но, ова не застанува таму: во САД, кикириките се користат и за гоење свињи. Ние не сме во Америка, но учат за корисни својства на кикирики нема да му наштети.
Значи, кикирики се богати со витамини А, Д, Е, Б1, Б2, ПП, како и елементи во трагови и полинезаситени киселини, вклучувајќи фолна киселина, која го спречува појавувањето на анемија и има корисен ефект врз активноста на мозокот. Како и повеќето ореви, кикиритки содржат голема количина на растителни протеини (до 35%) и масти (до 50%).
Суровини или печено?
Обично оревите се јадат сурови, иако многу од нив се доста вкусни по пржењето. Како и за кикирики, постојат некои особености поврзани со составот на орев. Зборувајќи за тоа каков вид на кикирики е покорисен, пржени или сурови, вреди да се даде предност на печење, бидејќи потрошувачката на сурови кикирики, особено во значителни количини, може да доведе до дигестивни нарушувања и да предизвика дијареа. Покрај тоа, прашањето за тоа дали,
Денес, солениот орев е сè попопуларен, но многу луѓе се загрижени дека мислењето дека солени кикирики е корисно ќе биде прилично негативно. И ова ќе се случи токму ако го користите без мерка. Сепак, според некои нутриционисти, солени кикирики во умерени количини не се способни да предизвикаат штета, но, обратно, во лето топлината го надополнува недостатокот на соли, кои потоа се отстранат од телото.