Од кој било тест ќе одлучите да не се пече ролни, технологијата на нивната "извртување" е иста за сите. Ние земаме парче тесто, кое лесно се вклопува во вашата дланка, а од него ги обликуваме бухтите. Потоа извртувајте уредна, кружна и тенка торта. Поделете го на 8 еднакви сегменти. Во центарот на секој сектор, ширете малку џем и се тркалаат во цевката од широкиот дел до тесниот. За да го пресвртувате џемот, пред да виткате, малку може да ги свиткате рабовите на сегментот. Останува само да им се даде на примените тубули класична форма на bagels - малку да ги доближиме краевите за да направите полумесечина. И тогаш ние ги испраќаме колачињата во рерната, во кое време - зависи од тестот. Лабава песок, мека млека или воздушен квасец - бубачки за секој вкус. Се пече и расипат вашиот дом, тоа е многу едноставно!
Багели без квасец со џем
Состојки:
- маргарин - 400 g;
- брашно - 5 предмети;
- пиво - 1 предмет;
- џем - 4 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 1 парче;
- шеќер -3 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Како да се готви чакали со џем? Замрзнатиот маргарин нанесуваат на голем ренде. Додајте пиво, сол, 4 чаши (250 грама) прелиен брашно. Месете го тестото. Истурете го преостанатото брашно на масата и конечно доведете го тестото. Ние го завиткаме во храна за храна и испратете ја во фрижидер за 2 часа.
Намалете го тестото, шијте го куферот и вратете ги вретените. Пред да ги испратите во рерната, прво натопете малку тепан јајце, а потоа - во шеќер. Го шириме на листот за печење покриен со пергамент. Се пече 15 минути на 200 степени, додека не се закопа. Тестото за овој рецепт се покажа како ладно печиво.
Варено сирење Bagels со џем - рецепт
Состојки:
- урда - 200 g;
- путер - 200 g;
- павлака - 200 g;
- брашно - 2 предмети;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 100 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- џем - 2 лажици. лажици;
- шеќер во прав - за декорација.
Подготовка
Брашно со прашок за пециво и шеќер нанесувајте со омекнат путер и јајце. Додадете павлака и урда, месете го тестото. Извртувајте ги вретените на лист за печење покриен со пергамент, подмачкајте го претепан јајце и испратете 40 минути во рерната, загреана до 180 степени. Завршени bagels пред да служат посипете со шеќер во прав.
Сандали бубачки со џем
Состојки:
- павлака - 250 g;
- путер - 250 g;
- шеќер - 1/4 од предметот;
- брашно - 1 кг;
- џем - 1/2 ст.
- шеќер во прав - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние го квасиме брашното со слајд, во центарот правиме продлабочување. Истури во него се стопи во масло за вода бања, се меша со шеќер. Додадете го павлака и месете го тестото. Прво лажица, а потоа, кога тестото ќе стане густа - раце. Додајте брашно онолку колку што "земи" тестото, а тоа не треба да биде цврсто. Ние го завиткаме во филмот за храна и испратете го најмалку половина час во фрижидерот.
Откако тестото се тркалаат, се тркалаат со бубачки и се ставаат подмачкан сад за печење. Печете 40 минути на 190 степени. Друга топла колаче куки куфери со џем изобилно попрскана со шеќер во прав.
Кроасани од квасец со џем
Состојки:
- квасец - 50 g;
- млеко - 0,5 ст.
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- маргарин - 300 g;
- брашно - 2,5 ст.
- џем - 1 елемент;
- ванилин - 1 нотка;
- шеќер во прав - 0,5 суп.л-патки.
Подготовка
Во топло млеко, варете квасец со шеќер и лажичка брашно.