Говедско месо готвено во кинески стил, изгледа вкусно сочно, неверојатно меко и мирисна. Ние ви нудиме неколку рецепти на говедско месо на кинески, и сами избирате кој сакате.
Зачинета говедско месо на кинески
Состојки:
- говедско месо - 800 g;
- ѓумбир свежо - 2 лажици.
- сијалица - 1 парче;
- зелен кромид - по вкус;
- слатка бугарска пиперка - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 4 ЕЕЗ.
- лук - 4 чешниња;
- растително масло - 2 лажици.
За маринада:
- балсамк - 2 кафени лажички;
- соја сос - 150 ml;
- растително масло - 2 лажици.
- вода - 200 ml;
- скроб - 2 лажици.
Подготовка
Сега да ви кажам како да готви говедско месо на кинески. Во посебен сад, истурете вода, истурете го скроб, измешајте, истурете во соја сос , балсамик, растително масло и посипете го шеќерот. Месото од говедско месо се мие, сече месото во тенки ленти и се испраќа на маринада околу 30 минути. Во тава се става масло и се загрева на висока топлина.
Лук се чистат, ситно исечени плочи, испратени до тава заедно со ѓумбир, рендан на ситен ренде. Зелена luchok мијат, сецкани и, исто така, се стави во тава за печење. Сите измешани и прилепени до руди кора. Потоа, извадете од огнот и поместете го печењето во посебен сад. Во истото масло го поместуваме говедското месо од месо и пржете до златно, постојано мешајќи.
Во посебен тавче, ги кршеме сецкани печурки и сецкан бел кромид. Потоа поставете го сецкан бугарскиот бибер и пржете додека не завршите. Потоа додадете на месо од зеленчук, пржен лук со ѓумбир, истурете ја целата маринада и карам за уште 5 минути. Потоа исклучете го огнот, покријте ја садот со капак и оставете го говедско месо со пиперка на кинески 5-10 минути, за да се стврдне.
Говедско месо со зеленчук на кинески
Состојки:
- говедско пулпа - 600 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- домати - 4 парчиња;
- растително масло;
- корен на ѓумбир.
За маринада:
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини;
- соја сос - 2 лажици. лажици.
Подготовка
За да го подготвите марината, измешајте сос од соја со скроб и зачини. Говедско месо се сече на мали парчиња, се стави во маринада и да замине за 15-20 минути. Со домати, кора, ги уништи нивните лобули. Коренот на ѓумбир и кромид се чистат и кршат. Потоа испржете го месото на руди кора над висока топлина и пренесете го во сад. На истото масло го поминуваме подготвениот зеленчук, а потоа го враќаме говедското и чорбата заедно за уште 5 минути со затворен капак. Говедско месо со кромид на кинески подготвени! На такво месо во вкусниот сос ронлив ориз совршено се приближува на гарнир.
Говедско месо на кинески со тестенини
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- оризови тестенини - 50 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- Пекинг зелка - 100 g;
- чили пипер - по вкус;
- семе од сусам;
- соја од соја - 50 ml;
- сок од лимон.
Подготовка
Месото се исплакнува со вода, натопена со хартиена крпа и фино сече на парчиња. Кромидот и лукот се чистат и ситно се исецкани. Домати, бугарски бибер и пекиншко зелка рестриктивни ленти. Сега се шири на говедско месо на топол тава и пржете на маслиново масло 3-4 минути. Потоа додадете кромид, домати, бибер и зелка. Ние се стави заедно, мешајќи, не го намалувате огнот.
На самиот крај на зачинот на јадењето со зачини, ставаме лук, чили, истурај во сос од соја и се мешаме. Рајс тестенини се готват според инструкциите, лежевме на чинија, а на врвот покриваме со варено пржено говедско месо на кинески. Сите се мешаа и служеа.