Варено пилешко е корисен производ, бидејќи содржи голема количина протеини и низок процент масти. При пресметување на калоричната содржина на варено пилешко, вреди да се земат предвид разни фактори. Значи, калориската вредност ќе зависи од тоа каде се зголемило пилешкото: во домаќинството или во индустриска фарма. Домашното пилешко се смета за калорично и содржи во просек околу 195 kcal. И калориите на пилешко одгледуваат на индустриска фарма нема да надминат 170 единици. Иако калориската содржина на домашно пилешко е поголема, таа е покорисна бидејќи содржи повеќе витамини и минерали потребни од телото.
Колку калории се во различни делови на пилешкото?
Оваа разлика во содржината на калории не е многу забележлива при пресметување на калории за време на исхраната, бидејќи 100 g варено домашно пилешко сочинуваат 9% од дневната граница на диетални калории, а истиот грам на индустриски пилешко е 8% од дневната норма.
Покрај тоа, калориите во вареното пилешко ќе варираат во зависност од делот од пилешкото и присуството на кора. Калоричната содржина на пилешко без кожа е помала за 25 единици. Бидејќи кожата содржи зголемено количество маснотии и холестерол , не треба да се јаде за време на исхраната. Сите делови од пилешкото кое ја содржи кожата ќе имаат повеќе калории. Пред да готвите пилешкото се препорачува
Пилешки кациги и пилешки нозе имаат просечен број на калории, дури и ако се отстранат од кожата. Темното месо содржи повеќе железо од белото месо, така што исто така треба да биде вклучено во вашата исхрана. Темното месо се препорачува за деца и пациенти за време на закрепнувањето.
Најмногу масти делот од пилешкото е градите. Содржината на калории на варената пилешка градина е околу 138 единици. Таа содржи минимална количина на маснотии и огромна количина на лесно сварлива протеин. Затоа, се препорачува да се користи дојката за време на исхраната за губење на тежината и терапевтски диети.