Варенец е кисело млеко, добиено од стопено млеко. За вкус изгледа како ферментирана жена. Тоа е само кога готвење varenets користат крем и кисела павлака, ryazhenki - кисела павлака. Varenets е крем боја со помош на меланоидини, кои се формирани од интеракцијата на протеините и млечниот шеќер на висока температура.
Во корист на Varendz
Составот на варенати вклучува околу двесте различни супстанции кои имаат корисен ефект врз човечкото тело. Овој извонреден производ е асимилиран од човечкото тело многу подобро и побрзо од млекото, благодарение на делумната ферментација на протеините кои го сочинуваат својот состав.
Исто така, треба да се напомене дека vareni помага да се зголеми отпорноста кон заразни болести, исто така, го задржува коскениот систем на забите во добра состојба поради содржината на фосфор и калциум во неговиот состав.
Со редовна употреба на овој кисело млеко, можете да ја подобрите работата на дигестивниот тракт, бубрезите и црниот дроб, апетитот и целокупната благосостојба. Тоа ви овозможува да ги отстраните токсините од телото, да се ослободите од вишокот тежина и да се спротивставите на дебелината . Така, станува јасно што е корисно за varenetz.
Оштетување на Варенца
Но, во прилог на неспорните придобивки на vareni има штета. На пример, луѓето кои не толерираат кравјо млеко, можат да се соочат со алергиски реакции кон него, манифестирани во вид на дамки, чешање и слаба кожа. Исто така, варениот може да предизвика надуеност, што може да биде предизвикано од кршење на варењето на лактозата, која почнува да ферментира во цревата.
Многумина се заинтересирани за прашањето што е корисно - варена или ферментирано плескавица. Треба да се напомене дека ферментирано печиво млеко е украински пијалок кој содржи голема количина на маснотии.
Ryazhenka е многу повеќе калорична од varenets, но неговата киселост е помала од онаа на кефир. Овој производ е корисен за луѓе кои имаат проблеми со дигестивниот систем.
Варенец се смета за руски пијалок со крем и павлака во својот состав. Разликата меѓу ријаженката и варената е само во нивните состојки. Двата овие производи се сметаат за корисни за цревата и варењето.