Корисни својства на аспарагус се веќе познати за огромно време. Зеленчукот бил користен како диуретик во ренесансата, како и како афродизијак . Составот на овој производ вклучува голем број на витамини и минерали, кои се неопходни за нормален живот на човекот.
Калории и корисни својства на аспарагус
Овој зеленчук е вклучен во листата на производи со ниска калорична содржина. Значи, во 100 g аспарагус содржи само 13 калории. Ова директно зависи од фактот дека тоа е 95% вода и практично без масти и протеини. Со оглед на сите горенаведени, може да се тврди дека аспарагусот - само благослов за луѓето кои ја следат нивната фигура или сакаат да се ослободат од вишокот килограми.
Терапевтски својства на аспарагус:
- Супстанции кои се во зеленчук, учествуваат во формирањето и зајакнувањето на коските и сврзното ткиво.
- Аспарагус промовира формирање на крв и побрзо заздравување на раните.
- Редовното користење на овој зеленчук го подобрува функционирањето на црниот дроб, срцето и урогениталниот систем.
- Киселина, која е во аспарагус, помага да се исчисти телото од разни токсини и отпадоци.
- Зелената аспарагус содржи голема количина на фолна киселина, што е неопходно за бремени жени.
Постојат голем број рецепти за традиционална медицина со овој зеленчук, кои помагаат во лекувањето на многу болести. Покрај тоа, корисни количини на аспарагус се користат во козметологијата.
Што е корисна аспарагус за губење на тежината?
Овој зеленчук содржи аспарагин, кој има способност да го намали притисокот, ја подобрува функцијата на црниот дроб, го олеснува отокот и ја зголемува метаболичката стапка, што, пак, придонесува за губење на тежината. Покрај тоа, аспарагусот има диуретичен ефект и делува како благ лаксатив. Докажано е дека ако употребувате 0,5 кг аспарагус секој ден за 3 недели, можете да се ослободите од 4 килограми.
Како да се готви?
За да ги добиете сите корисни својства за губење на тежината од аспарагус, многу е важно правилно да го подготвите овој зеленчук. Најдобро е да се избере третман со пареа, бидејќи во овој случај ќе заштедите скоро сите вредни супстанции. Најчесто, аспарагусот се варат во малку солена вода со мало вриење. Во водата треба да додадете малку зеленчук или путер, што го промовира создавањето на филм на површината на течноста, поради што корисни супстанции не испаруваат. Зеленчукот треба да се стави во исправена положба, бидејќи долниот дел е поригиден од горниот. Водата треба да биде малку, така што дното се готви, а горниот дел се третира со пареа. Во зависност од големината на аспарагусот, термичкиот третман ќе трае од 3 до 10 минути. Веднаш по готвењето зеленчукот треба да се исплакне со ладна вода.
Аспарагус на корејски за губење на тежината
Овој производ се појавува заради преработка на соја, и откако е подложен на маринирање. Во други земји се нарекува fuzhu. Составот на соја аспарагус е
За да готви аспарагус на корејски, fuzhu прво се натопени во вода, а потоа мариниран со лук, моркови, бибер и црвено-топло масло.
За губење на тежината, соја аспарагусот може да се користи поради присуството на лецитин - супстанца која зема активно учество во метаболизмот на маснотиите во телото и ја зголемува брзината на неговото согорување. Да се добие од овој зеленчук само корист за користење на овој производ не може да биде почесто од 3 пати неделно за 200 g.