Сите знаеме како јадења како пелмени и палачинки со месо, но кога ќе слушнете за кнедли со месо, некои се изненадени и не разбираат што е различно од формата, тие се разликуваат од кнедлињата. Значи, главната разлика е во тоа што кнедли се ставаат во кнедли, а не сурови како во кнедли. Од ова и вкусот на подготвените садови излегува сосема поинаку.
Значи, ако сакате да ги третирате вашите гости или членови на семејството со необичен, но вкусен и срдечен оброк, ние ќе ви кажеме како да се готви кнедли со месо.
Vareniki со месо - рецепт
Да почнеме со наједноставниот класичен рецепт за кнедли за готвење со месо, за што ние треба само тесто и варено месо.
Состојки:
За полнење:
- бисквит од говедско месо - 600 g;
- кромид - 1 парче;
- растително масло;
- сол, бибер.
За тестот:
- брашно - 500 g;
- растително масло - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- вода - колку ќе потрае брашно;
- сол.
Подготовка
За да го подготвите тестото, треба да го помешате брашното, да направите дупка во неа, да додадете масло, да додадете сол и вода, за да можете да го местите тестото. Промешајте го тестото 5 минути и, завиткајте го во филм, ставете го во фрижидер 20 минути. Месото се вари и пресврт низ мелница за месо, исечете го кромидот и пржете, измешајте го месото со кромид. Ние го извадиме тестото од фрижидерот, измешајте малку повеќе, извадете го и исечете ги чашите со облик или стакло. Ние правиме vareniki и готви нив, околу 3-5 минути.
Vareniki со месо и зелка
Ако ви се допаѓа класичен vareniki со зелка, тогаш можете да комбинирате две различни пломби во еден и варете vareniki со зелка и месо.
Состојки:
За полнење:
- мелено месо - 300 гр;
- свежа зелка - 600 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
За тестот:
- брашно - 500 g;
- растително масло - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- вода - колку ќе потрае брашно;
- сол.
Подготовка
Тесто исто како во претходниот рецепт. Зелка и кромид мора да се мелат во мелница за месо, измешани со мелено месо, сол и бибер. Работи vareniki и да се готви нив во солена вода за околу 10-15 минути. Можете да јадете со кисела павлака или печење кромид.
Vareniki со месо и компири
На речиси ист начин како и вареници со месо и зелка, можете да ги готвите со месо и компири. Само за пополнување ви требаат 500 гр месо, една кромид и 1-2 чаши пире од компири. Кромид и месо треба да се исечат и пржат, а потоа се мешаат со пире од компири. Сè друго е направено, како во претходниот рецепт.