Се согласувам, подготвувајќи пилаф не е лесна окупација и во потрагата по добро и вкусно јадење, неискусните домаќинки често се соочуваат со проблеми кои можат да се избегнат со користење на некои трикови. Еден од овие трикови е пароброд, кој ви овозможува да готвите мек и ронлив ориз, да ја намалите калориската содржина на садот и времето за готвење. Решивме да го посветиме овој напис за тоа како да готвиме пилаф во двоен котел.
Како да се готви пилаф во пароброд?
Класичниот пилаф се готви со бадем, но лесно можете да го замените со било кое друго месо што го сакате, избравме свинско месо.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- ориз - 1 предмет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- мешавина на зачини за пилаф - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Пред да го готвиме пилаф во двоен котел, треба да подготвиме печено зеленчук: моркови три на голем ренде, или исечени на мали парчиња, исецкајте го кромидот. Поминете го зеленчукот во растително масло за околу 5-7 минути, не заборавај да се промешуваш. Го додаваме месото и чекаме додека не го зграби.
Во пароброд ние воспоставиме контејнер за ориз и истурете во измиен грозје. На врвот се шири пржениот зеленчук и месо, пополнете го садот со 150 ml вода или месо од супа . Солен и додадете ги зачините. Подготовката на пилаф во двоен котел ќе трае околу 55 минути, полето на кое садот веднаш може да се сервира на масата.
Рецепт на пилаф во двоен котел со пилешко
Состојки:
- пилешко - 200 гр;
- ориз - 200 g;
- 1 морков;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зачинување за пилаф - по вкус;
- куркума - 1/2 лажиче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Рајс е сортиран и измиен за чиста вода. Пилешко (пожелно е да се земе црвено месо) се сече на средни парчиња и ги вкусуваме избраните зачини. Ние ги издлабиме морковите, исечете ги со слама и исечете го кромидот.
Во чашата со пароброд, се става вода, во горниот дел ги ставаме сите подготвени состојки. Првиот слој е пилешко, проследено со моркови и кромид, и конечно - ориз. Затворете го капакот на паробродот и поставете го тајмерот 2 часа. Заблагодарете го садот за добро, не се промешувајте, промешајте го оризот за да испаруваат рамномерно, а повремено и садот за јадење со мала количина солена вода.
Подготвени за неколку pilaf може да се вкусат со стопен путер, или маснотии, и можете да заминете во својата оригинална, исхрана опција, тоа ќе биде добро во секој случај. Наредете го готовиот пилаф со пилешко на големо рамно јадење и декорирајте ги со зелена боја.