Ерата на готвење на леќата од грејпфрут во глинени садови во загреана рерна заврши многу одамна, но во модерната кујна оваа технологија може да се репродуцира со користење на мултифункционален уред - мултиварк. Во рецептите подолу, ние ќе направиме леќата со печурки во мултиварк на нов начин.
Леќата "Во Трговец" со месо и печурки во мултиваријатот
Состојки:
- говедско месо - 1,2 кг;
- шампињони - 530 g;
- кромид - 115 g;
- моркови - 230 g;
- леќата - 1 предмет;
- супа - 510 ml.
Подготовка
По сечење и зачинување на говедско месо, ставете го во загреана сад и кафете го со помош на функцијата "Жешка". Стави на парчиња месо од печурки и зеленчук. Нека влагата на печурки целосно исчезне, потоа, ако е потребно, истурете малку повеќе масло и истурете ја леќата. Дајте зрна брзо да го пржете и да почнете со мирис, па кашата ќе биде понекогаш вкусна. По неколку минути пополнете ја содржината на уредот со супа и преминете на "Варка" / "Кашу" половина час.
По аналогија, варен леќата со пилешко месо и печурки во мултивамата, додека за рецептот можете да земете месо со двете бели и црвени влакна.
Леќата со печурки и грашок во multivark - рецепт
Состојки:
- елковски гриз - 1 предмет;
- шампињони - 310 g;
- зелен грашок - 115 гр;
- кромид - 95 g;
- маслиново масло - 25 ml;
- грст зелен магдонос;
- путер - 45 g.
Подготовка
По поставувањето на режимот "Жешка" на уредот, загрејте го маслото во садот и зачувајте го кромидот на кромид со грашок. Додај печурки и сезона на печење. Кога вишокот на влага од чинијата целосно испарува, додајте леќата и истурете две чаши вода. За да го пробате јадењето беше побогато, заменете ја водата со супа на база на месо или зеленчук. Оставете го леќата во режимот "Каша" за половина час, а во финалето зачинете со путер.
Леќата со сушени печурки во мултивамата
Состојки:
- тиква - 165 g;
- кромид - 85 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- неколку лешници;
- неколку сушени бели печурки;
- шампињони - 230 g;
- елковски гриз - 1 предмет;
- супа од зеленчук - 475 ml;
- Сушен оригано, мајчина душичка - 1/2 кафена лажичка секој;
- јаболков оцет - 25 ml.
Подготовка
Млеко од тиква се дели на мали коцки и испржете се додека не се измеша. Додадете го кромидот на парчиња од тиква и оставете ги да бидат малку кафеави за печење. Истурете ги исушените билки и ставете го лукот во тестенините. По половина минута се става во оцет и додадете печурки: парчиња свежи печурки и претходно натопени бели печурки. Кога печурки ослободуваат влага и испарува, истурете леќата и пополнете ја со супа. Префрлете се на режимот "Каша" и поставете 30 минути на тајмерот. Служат на леќата, посеан со сецкани лешници.
Како да се готви леќата со печурки во мултиварија?
Веројатно сте го подготвиле класичниот рижото од ориз, но што е со варијацијата на јадењето на леќата? Садот излегува не помалку нежен и крем.
Состојки:
- путер - 35 g;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- шампињони - 320 g;
- елковски гриз - 1 предмет;
- супа од зеленчук - 730 ml;
- грст свеж спанаќ;
- грст рендан Пармезан.
Подготовка
Користете загреан масло за да поминете низ парчиња печурки. Кога вишокот на влага целосно остава, стиснете ги чешничките од лук во чинијата, и по половина минута додадете го леќата. Како ориз во класичен сад, леќата треба да биде малку пржена, не повеќе од една минута, пред да се истурат делови од супа. Постепено додавање на течноста, секоја следна серија по апсорпција на претходната, постојано се промешува крунот. Откако семето омекне, се меша со свеж спанаќ и рендано сирење.