Белаши во Мултивариантниот - рецепт

Белаши со месо е традиционално јадење на узбечки и таџикистички кујни. Можете да ги готвите со различни пломби, но ние ќе го разгледаме рецептот за тоа како да готвите белото месо со месо во мултиваријат.

Рецептот на Бељаш во мултиваријатот

Состојки:

За тестот:

• пченично брашно од највисоко одделение - 3 предмети;
• кефир - 1 предмет;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• сода - 1 кафена лажичка;
• сол - краен случај;
• гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
• растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.

За полнење:

• свинско месо - 100 гр;
• говедско месо - 200 g;
• кромид - 3 ЕЕЗ.
• млеко или крем - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол, црн пипер - по вкус.

Подготовка

Значи, за готвење belyash со месо во multivark, свинско месо и говедско месо темелно исплакнете, исушени, исечете ги на мали парчиња и извиткувајте преку мелница за месо. Кромидот се чисти од лушпите и ситно сецкан, или смачкан во блендер. Во сад, поместете го мелено месо, кромид, сол и бибер по вкус. Потоа ставете малку млеко или крем во кутијата и измешајте додека не се изедначи.

Сега оди на подготовка на тестото. И бидејќи најчесто готвениот белаши на кефир , прво, истурете кефир во садот, додадете сода, сол, јајца, шлаг со шеќер, растително масло и сето тоа целосно измешајте. Постепено се става во брашното и месете го тестото, кое потоа завиткајте во целулоза и отстранете ја 30 минути во фрижидер. Сега извадете го тестото со тесто во пакет, пресечете го на делови и свиткајте ги во кружна мала торта. Во центарот ставаме еднаков слој на фармерки, ги крперуваме рабовите на тестото во круг, го прицврстуваме во средината и лесно го притиснуваме. Се вклучуваме на multivark, ја прикажуваме програмата "Топла, месо" и пржете ги паштетите на секоја страна 5 минути.

Подготвен belyashi, варен во multivark, внимателно префрлен во сад и веднаш му служи на масата.

Бон апетит!