Во време кога секаде може да се најдат полупроизводи, особено популарно е тестото со тесто, кое се подготвува со или без квасец. Ова тесто може да стане оригинална основа за вообичаените јадења, како колачи, пици, ролни, па дури и колачиња. Повеќе детали за тоа што треба да се подготви од тестото на тесто со квасец , ќе ги кажуваме во рецептите подолу.
Лиснато тесто од тесто за квасец
Patties на слатка основа се нежни и воздушни, но исто така можете да го користите готов леб тесто, што ви овозможува да заштедите значително време за готвење. Ова тесто совршено држи дури и влажни пломби од бобинки и овошја, но решивме да им дадеме предност на соленото полнење од пилешко во крем сос .
Состојки:
- путер - 35 g;
- брашно - 25 g;
- пилешко филе - 470 g;
- праз - 1 парче;
- тврдо сирење - 175 g;
- павлака - 135 ml;
- крем - 55 ml;
- пиперка - 1/2 лажиче;
- издувам квасец.
Подготовка
Користете го стопениот путер за распуштање на прстените. Посипете го печењето со брашно и измешајте, потоа ставете ги парчињата од пилешко филе и оставете ги да сфатат. Кога пилето е бело, посипете го со пиперка и истурете го кремот. До пилешкото павлака се праќа, по што сосот остава да се загрее. Ставете го во сирењето и оставете го сосот, чекајќи да се топи.
Се тркалаат тестото и се сечат во кругови. На еден од круговите ставете дел од полнењето на пилешко и покријте го вториот слој од тестото на врвот. Прошеткајте со вилушка околу рабовите за да ги држите заедно. Оставете ги колачињата во рерната 15 минути на 190 степени.
Колбаси во тесто за тесто со тесто
Ако размислувате за тоа што можете да готвите од тестото на тесто со квасец, тогаш застанете на наједноставната и најприфатлива опција - колбаси. Пакување колбаси и тесто е се што ви треба.
Извадете го одмрзнатото тесто и подели го на плоштадите, со ширина што одговара на должината на колбасот. Завршете го тестото околу колбасот и поставете го произведениот производ на пергамент со спојување надолу. Ако сакате, покријте го тестото со шлаг од жолчка од јајце. Печете сè на 190 степени - 15-18 минути.
Лисна пецива колачиња
Одмрзнато тесто се тркала, великодушно попрскувај ја површината со кристали од шеќер и почнува да го преклопува слојот на двата краја, се движи кон центарот. Кога двата рабови се соединуваат, вратете го тестото во ладилникот и оставете го целосно замрзнување. Замрзнат "log" сече отсечени еднакви делови на пергамент. Оставете ги производите од тестото од згусниот квасец во рерната на 200 степени за 10 минути.
Лисна пецива торта
Доколку сакате, може да се користат и готовите листови за мешање дури и за правење торти. Нашиот ќе претставува многу светла деликатна деликатес, во чии рамки зготвените колачи ќе се граничат со слоевите на зачини и свежи бобинки.
Состојки:
За торта:
- листови со лиснато печиво - 300 гр;
- шеќер во прав - 75 g;
- бобинки и овошје - 325 гр.
За крем:
- жолчки од јајца - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- брашно - 25 g;
- млеко - 310 ml;
- екстракт од ванила - 2 лажици.
Подготовка
Измешајте ги жолчките од жолчка со ванила и шеќер до бело. Додадете го брашното на мешавината од јајца. Загрејте го млекото и нежно истурете го топлото млеко, постојано камшикување на идниот крем. Ставете ја смесата на тивок оган и гответе, чекајќи да се згусне. Поставете слоеви на лиснато тесто во правоаголници и ставете ја рерната 10 минути на 200 степени. Омажливите тестенини покриваат со крем и посипете ги со плодови, потоа додајте ги заедно и посипете го готовиот третман со шеќер во прав.
Таков десерт може да се сервира дел по порција или да се земе шема за готвење и да се прилагоди на целосна големина на торта.