Не знаете што да направите на пилешкото бедро за вечера? Потоа искористете ги нашите рецепти и кулинарски триумф и ритмичките прегледи на домаќинството. Секоја од понудените јадења има неверојатен вкус, апетитен поглед и пријатен мирис.
Ролс на пилешки бутовите со зеленчук - рецепт
Состојки:
- пилешки бутони - 6-8 парчиња;
- слатка бугарска пиперка - 250 гр;
- тврдо сирење - 100-150 g;
- лук - 2-3 заби;
- мајонез - 60 g;
- сенф - 30 g;
- рендан пиперка - по вкус;
- босилок сушени - по вкус;
- црн пипер црно - по вкус;
- сол - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло;
- зеленчук за гарнитури.
Подготовка
Пилешки копита мојата, избришете ги со салфетки и извадете ги од коските. Месото е покриено со филтер за храна и малку победиме со помош на кујнски чекан. Ние го шириме месото со месо од мајонез, сенф и исцеден лук, го зачинуваме со сол, пипер, пиперка и босилек, и нека се впие околу еден час и половина.
Во меѓувреме, бугарските пиперки се ослободуваат од педикели и семенски кутии и се сечат на мали ленти.
На пирето парчиња месо изложи сламка бибер и малку сирење преку ренде, навивам на ролна и зацврстете чепкалка за заби од долу. Промешајте ги производите на топла тава со растително масло додека не се загрее на висока температура, а потоа истурете малку супа и извалкајте под капакот дваесет и триесет минути. Како опција можете да печете сад од пилешки бутови во рерната истовремено со просечен режим на температура.
Гарнир може да се сервира со свеж, варен или печен зеленчук и украсен со свежи билки.
Шишиња ќебапи од пилешки бутови во рерната
Состојки:
- пилешки бутони - 6-8 парчиња;
За маринада:
- сенф - 30 g;
- лук - 2-3 заби;
- маслиново масло - 50 ml;
- сок од лимон - 30 ml;
- кора од портокал - 1 кафена лажичка;
- ѓумбир - 5 g;
- куркума - 5 g;
- папрака - 5 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Можете да готвите шаш-кебаб од цели бедра, или, одделете ги од коската и исечете ги на коцки заедно со кожата. Тајната на секој успешен шаш-шабаб во марината. За да го направите, измешајте ги сите состојки од листата, соберете го со блендер и натопете го пилешкото во еден час. Целосното бедро или парчињата нанижани на канџи, лежевме на решетка и ставаме во рерната која се загрева до максималната температура. Печете додека не се закопчајте од двете страни и подгответе го и сервирајте го на масата со било кој зеленчук.