Денес ние ќе ви го кажеме оригиналниот начин како да го собереме кебабот на киви. Месото, готвено со ова егзотично овошје, изгледа неверојатно нежно и фантастично сочно. Се омажи за тоа само половина час, па ако одеднаш немате време да подготвувате месо пред пикник, не грижете се, но користете ги нашите препораки.
Рецепт за шишиња со шишиња
Состојки:
- Свински врат - 985 g;
- киви зрели - 1 парче;
- кромид - 210 g;
- зачини .
Подготовка
Месото добро се мие, се шири на масата за сечење и нежно се впива со салфетка. Потоа, свинско месо се пресекува во мали делови од мали порции и секоја трева ги брише со зачини по вкус. Светилки се чистат од сува лушпа, се смачкани со тенки прстени и се мешаат со заби за месо. Со киви сече копринената кора и шинкују овошна каша на голем ренде. Добиената маслинка се додава на месото, се промешува и остава 45 минути да се маринираат. После тоа, стријте го кебетот на киви на шамповите и испржете го на јаглен за околу 15-20 минути, додека не готвите.
Говедско месо кебаб со киви во мултиваријатот
Состојки:
- пулпа од говедско месо - 1,3 кг;
- киви зрели - 155 g;
- кромид - 155 g;
- бибер црвен бугарски - 105 гр;
- зачини;
- свеж зеленчук - за декорација;
- зелена салата листови - 0,5 куп;
- коријандер земјата - по вкус.
Подготовка
Киви и кромид се чистат и мелени со мешалка. Во резултат на масата ние фрламе да ги вкусиме зачините и земјата коријандер. Преостанатиот кромид се чисти, рендан прстени, а бугарскиот пипер се обработува и сецкани парчиња. Месото е целосно измиено, ние импрегнираме салфетка со вишок влага и сече говедско месо во делови. После тоа, натрупувајте ги заготовките со зачини и истурете ја претходно подготвената маринада. Се фрламе во кромид на кромид и парчиња пиперки. Темелно измешајте сè, врзете го со чинија и ставете стаклена тегла со вода. Пиеме говедско месо околу еден час, а потоа ставаме мултивасти во сад, пополнувајте ја марината со зеленчук, изберете "Печење" и гответе 45 минути. После тоа, го ставивме шаш-шамбот во сад за печење, посипете со вода и печете го точно 10 минути. Потоа, поставете го готовиот шаш-шабаб на служење сад, покриен со зелени лисја листови, и посипете јадење по желба со сецкани свежи билки.
Шиш карбун мариниран во киви
Состојки:
- свинско месо - 2,5 кг;
- кромид - 6 парчиња;
- киви - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 205 ml;
- зачини;
- ловоров лист;
- кечап - 175 g;
- листови од зелена салата за сервирање.
Подготовка
Пред да почнете да готвате шаш-шабаб од свинско месо, треба да направите маринада со киви. Значи, земи пулпа на свинско месо, лечи го, исчистете го од филмовите, пресечете го на големи парчиња и додајте го во длабок тенџере. Сега го чистиме кромидот, ги смалуваме прстените, додадеме сол и темелно го мачкаме додека не ослободи сок. Следно, фрлете го во месото, го зачините шашот со чај од зачини и сезона со мајонез. Киви се мијат, се сечат на кора и се скрши во коцки. Додајте овошје на месото, внимателно измешајте сè и исчистете го за 40