Леб од памтивек е најпопуларен производ, за многумина симбол на храна. Современиот асортиман на леб е многу богат, но многумина преферираат да користат само црн леб во исхраната, со оглед на тоа дека тоа е покорисна опција. Сепак, денес ништо не е идеално, па црниот леб има корист и штета за телото.
Придобивките од црниот леб
Во корист на црниот леб, во споредба со бело, се должи на употребата на 'рж брашно, кое ги пренело своите својства на производот. Оваа компонента е практично ослободена од масти и има зголемена содржина на влакна. Долго време се препорачува црн леб да се спречи дефицит на витамин, бидејќи содржи комплекс од витамини и аминокиселини кои го спречуваат зголемувањето на шеќерот во крвта.
Употребата на црн леб е од суштинско значење за пациентите со кардиоваскуларни болести и дијабетес, бидејќи може да го зголеми нивото на инсулин. Црниот леб помага да се отстранат токсините од телото, се подобрува работата на цревата, се бори против гихт, го регулира процесот на таложење на соли, го зголемува нивото на хемоглобин.
Благодарение на многубројни студии, откриени се придобивките од црниот леб за жени. Во повеќето случаи, јадењето на овој производ го спречува создавањето на жолчни камења. Покрај тоа, црниот лек го спречува појавата на рак на дојка.
За многу луѓе не е прифатливо да се користи свеж црн леб за храна. Ова не е проблем, бидејќи можете да го замените лебот со breadcrumbs. Придобивките од лебници од црн леб ќе бидат уште поголеми. Во овој производ се складираат сите корисни материи. Во овој случај, лебните трошки содржат помалку калории, бидејќи во текот на процесот на сушење, квасецот целосно застанува. Рајзичните крутони лесно се апсорбираат од телото благодарение на присуството на минерали, железо и витамини од витамин Б. Се разбира, може да се готват таквите круто и да се купат во продавницата.
Штетата од црниот леб
Покрај бројните корисни својства, црниот леб може исто така да го наруши здравјето. Не се препорачува земање луѓе кои имаат зголемена киселост. Поради фактот дека има многу глутен во црниот леб, тоа е контраиндицирано за луѓе кои не се глутен.
Црниот леб е одлична компонента на правилна исхрана, и покрај сите негативни својства.