Црниот пипер е зачин кој се користи во храната уште од античките времиња, бидејќи повеќето од нас се познати уште од детството. Тоа е ценет за пријатен умерено остар вкус, кој се дава со него на различни јадења. Црната пиперка, како и секоја храна, има добра и штетна за телото.
Зошто црн пипер е корисен?
Во корист на црниот пипер е тоа што е во состојба да активира варење. Поради своите термогени својства, црниот пипер го забрзува процесот на метаболизмот. Хранливата вредност на црн пипер се должи на богатиот и богат биохемиски состав. Ова зачинување содржи:
- витамини од групата Б - Б1, Б2, Б6, Б9;
- бета каротен и витамин А;
- холин, витамини Ц, К и ПП;
- минерални соли од цинк, калциум, фосфор , калиум, магнезиум, флуор, манган и бакар.
Невозможно е да не се спомнуваат такви својства на црниот пипер како способност да се подигне температурата на телото, бактерицидното, дијафоретичното, диуретичното и чистењето на телото. Употребата на црн пипер во умерени количини помага:
- борба против инфекции;
- го стимулира дигестивниот тракт;
- помага да се исчисти телото на отрови;
- намалување на зголеменото производство на гас во цревата.
Научниците докажале дека црниот пипер има својство за да се запре крварењето и да се спречи создавањето на клетките на ракот.
Црна пиперка за губење на тежината
Термогените и стимулирачките својства на црниот пипер се користат за губење на тежината. Како и многу зачини, црн пипер совршено се справува со задачата за разделување на мастите, дијафоретичните, лаксативните и диуретичните ефекти помагаат да се ослободат од вишокот течности, токсини и токсини.
Составот на зачината вклучува супстанција пиперин,
Сепак, немојте да се занесувате и да ја зголемите максималната дозволена доза на црн пипер, што е 5 грама дневно, инаку може да предизвикате металоиди и дијареа . Луѓето со заболувања на дигестивниот систем, хипертензија и аритмија треба да престанат да го користат овој зачин или да го намалат на минимум.