Филети од штука - рецепти

Штука е сочна, миризлива и вкусна риба. Покрај тоа, тоа е исто така неверојатно корисно, така што треба да биде вклучено во исхраната што е можно почесто. Ајде да разгледаме подетално со вас што може да се готви од филети од штука.

Сечка од филе на штука

Состојки:

Подготовка

  1. Се сече лебот од кората, истурете ја трошката со топло млеко и оставете го 20 минути за да го впие.
  2. Ние ги пренесуваме шталските филети преку мелница за месо со голема решетка.
  3. Сало и излупени кромид ситно уништени и додадете на кутии со притисната леб.
  4. Свртете го повторно заедно.
  5. Додајте ги зачините, сецкан цилинтро и пресече свежо пилешко јајце.
  6. Ние внимателно измешаме сè, обликуваме коцки и превртувајте ги од сите страни во лебници.
  7. Во тава истурете мала количина маслиново масло, загрејте ја, шијте ги котлетите и пржете ги 3 минути на секоја страна.

Филе на штука во тесто - рецепт

Состојки:

Подготовка

  1. Сирење решетки на ренде со големи дупки.
  2. Додај во неа сурово пилешко јајце и мајонез.
  3. По ставете ги зачините по вкус, малку брашно и темелно се мешајте додека не се постигне униформа конзистентност.
  4. Исечете ги рибините филети во мали порции и натопете во варени кнедли.
  5. Скршете го штукот во врело масло од двете страни додека не се нанесе црвена боја.

Филети од штука во рерната

Состојки:

Подготовка

  1. Пред пржење на штукот, филетите се мијат, сушат и се сечат на парчиња.
  2. Кисела павлака се истура во сад, стиснете лук до неа преку преса и половина лимон.
  3. Филето го протриваме со зачини и истурете ја подготвената маринада.
  4. Додека штуката е маринирана, го исчистиме зеленчукот и ја пресекуваме морковата со слама, а кромидот - половина прстени. Ги пржете поединечно во масло, потсаливајте по вкус.
  5. По 25 минути, шијте го филето во тава со путер и лесно испржете од двете страни.
  6. Потоа, поместете ги парчињата во калап, покријте ги со кромид и морков.
  7. Подмачкајте ги остатоците од марината и печете ги филетите со зеленчук во рерната на 185 степени за околу 25 минути.