Што да се пече вкусно на чај? Ова прашање секој ден, секоја домаќинка се прашува себеси. Ајде да дознаеме со вас како да подготвите златна торта "Наполеон" со зачини и да ги изненадите гостите со вашите кулинарски способности.
Класичен Наполеон со месо
Состојки:
За крем:
- гранулиран шеќер - 1 ст.
- путер - 20 g;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 2 ставки;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
За тестот:
- брашно - 2 предмети;
- сол - краен случај;
- путер - 200 g;
- вода - 0,5 суп.л-патки.
Подготовка
Изладете го маслото со брашно во состојба на мали "трошки" и истурете во солена вода. Измешајте го хомогеното тесто и закачете го дневникот. Ние ја делиме на 5 дела, се тркаламе секој во тенок слој, го прободуваме на неколку места со вилушка и се печеме во рерна за 10 минути. Подготвени колачи се ставаат настрана и оставаат да се оладат.
Следно, одете на подготовка на месо : се мешаме во тенџере со пилешко јајце, истурете го брашното и шеќерот. Ставете ги садовите на шпоретот, истурете тенок прилив на млеко и постојано мешајте, гответе до дебели. Во готовиот крем ставаме масло, ги мешаме и подмачкуваме сите колачи, формирајќи колач. Ние му даваме деликатес да пиеме и да впиеме добро, а потоа исечете го домашниот Наполеон со месо во порции.
Срцето "Наполеон" со месо
Состојки:
За крем:
- јајце - 4 парчиња;
- млеко - 1 л;
- шеќер - 1,5 ст.
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- ванилин - 1 кесичка;
- Путер - 150 гр.
За торта:
- урда - 500 g;
- брашно - 3 предмети;
- путер - 100 g;
- шеќер - 1,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- ванилин - 1 кесичка;
- прашок за пециво - 0,5 кесички.
Подготовка
Значи, прво да го подготвиме кремот за нашата идна торта. За да го направите ова, во сад, ги кршите јајцата, пополнете ги со шеќер и употребувајте миксер за да го измешате сè до бела пена. Потоа фрли малку ванилин, ставете постепено брашно и скроб. Промешајте ја масата со метла додека целосно не се раствори. Потоа, истурете го млекото, истурете ја содржината во тенџере и поставете ја на умерен оган. Континуирано мешање на кремот, загревајте се додека не се згусне малку. Потоа, отстранете ја од плочата и, додека е уште жешко, ќе го спуштиме во него парче кремско масло. Темелно измешајте сè и оставете го кремот на собна температура да се излади целосно.
Сега се свртиме кон подготовка на тестото: темелно го протриваме сирењето со омекнат путер и шеќер. Потоа скрши јајцата и истурете во ванилин. Свртете го миксер на мала брзина и внимателно измешајте ја сивата маса додека не се изедначи. Ние воведуваме прашок за печење и во мали делови истурете го преливото брашно, фокусирајќи се на конзистентноста на сирењето.
Се мегнеме мекото и еластичното тесто, го делиме на 10 дела и се тркаламе во тенки слоеви. Во центарот на слојот имаме тркалезна плоча и го отсекуваме целиот вишок со нож. Печете колачи во жешка
Потоа нека се изладат, и почнете да ги подмачкувате со крем. Ние внимателно го покриваме секој бисквит и го покриваме со следното, лесно притискајќи го на претходниот. Врвот и страни на колачот, исто така, се размачка, како што треба, со крем. После тоа, го отстрануваме мекото "Наполеон" со пушењето во фрижидерот и оставете го тоа најмалку 8 часа за импрегнација или цела ноќ.