Опијат - највкусни од сите видови печурки во вид на плоча. Тие се извонредно богати со вкус и неверојатна арома на летни јадења. Денес ние ви нудиме да се готви неверојатна супа од печурки од слатка.
Рецепт супа од печурки со овесни снегулки од мед
Состојки:
- корен на целер - 50 g;
- говедско супа - 2 литри;
- компири - 2 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- овес снегулки - 2 лажици. лажици;
- свежи печурки - 150 гр;
- зачини;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Значи, прво готви говедско супа со вас. Овој пат се мие, чисти и ситно се исецка коренот на целерот. Потоа пржете го на загреан тава до златно кафеава со додавање на растително масло. Компирите се мијат, излупени и резан во мали коцки. Печурки се обработуваат, рендан.
Понатаму, во вриеното супа фрламе компири, печен корен од корен и печурки. Гответе ја супата околу 10 минути, потоа додајте ги овесни снегулки во супата, покријте ги со капак, намалете ја топлината на минимум и варете уште 5-7 минути. Кога служите, посипете го садот со исечени зелени и служете само кога е топло.
Супа од печурки од кисела
Состојки:
- кисела печурка - 500 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- ориз - 0,5 ст.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 3 л;
- зеленчук, зачини.
Подготовка
Зеленчукот се чисти и темелно се мие. Потоа, морковите и кромид резан со тенки пчели и се ставале на сончогледово масло. Компирите се сечат на ленти, ги фрламе во врела вода и се готвиме 10 минути, по што додаваме измиен ориз и печење на зеленчук. Кога оризот и компирите се речиси подготвени, ставете ги киселите печурки во садот заедно со саламура, додадете сол на вкус и оставете го на шпоретот уште 2-3 минути. Сега се ставаме супа од печурки на чинии, великодушно ја посипете со смачкана омилена зелена боја, ставаме лажица масна павлака и го повикуваме целото семејство на масата!
Супа од супа од печурки направени од мед
Состојки:
- замрзнат мед agaric - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- ѓумбир - изклинвам;
- супа - 2 предмети;
- крем - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат во ленти, се ставаат во тенџере, се истури со вода, сол и се готви на средна топлина. Без да губиме време залудно, ние се одмрзнуваме на каков било начин печурки. Кромидот се чисти, рендан и зачинет во путер од павлака до транспарентен, додадете печурки и чорба на мал оган под капакот. Кога компирот е подготвен, пренесете го заедно со печење во блендер и размачкајте го темелно.
Следно, испратете ја масата што се добива кон компирот, измешајте ја темелно и доведете до вриење. Без прекин на мешањето, исклучете го шпоретот, истурете го во кремот и оставете ја нашата кремска супа уште 5 минути. Во исто време, додајте сол, бибер, ѓумбир и други зачини по вкус.
Супа од печурки од замрзнати
Состојки:
- замрзнати мед габи - 500 g;
- вода - 2 л;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- зеленчук, зачини.
Подготовка
Замрзнатите мед агарици темелно исплакнете со топла вода, ставете во тенџере, истурете вода што врие и врие над средна топлина 30 минути. Потоа внимателно спојте ја водата, истурете печурки 2 литри врела вода и вратете се во шпоретот. Зеленчук се мијат, се чистат, компирите се сечат на мали коцки и се фрлаат во супа, заедно со кромид и морков. Кук сè додека компирот не е подготвен, по што внимателно отстранете ја сијалицата и морков и отфрлете. Зачинета супа од печурки од слатки служи топли, додавајќи кисела павлака и билки по своја волја.