Суши од ориз отсекогаш биле популарни поради нивната ситост, лесното готвење и достапноста на состојките. Затоа решивме да обрнеме внимание на ова прекрасно јадење и да готвиме супата од ориз со говедско месо.
Супа од ориз со говедско рецепт
Состојки:
- пулпа од говедско месо - 500 g;
- чешне лук - 1 парче;
- пиперка - 1/2 лажиче;
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- вода - 500 ml;
- Сос од Вустершир - 10 ml;
- говедско супа - 1 л;
- Сушени мајчина душица - 1/2 лажиче;
- целер - 2 стебла;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- компир клубени - 2 парчиња;
- ориз - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Пред да готвите оризова супа со говедско месо, треба да го пржете месото. Во мангарот загрејте мала количина на масло и брзо испржете го исеченото месо на него шест минути. Веднаш штом говедското месо се замаглува, го преместуваме на друго јадење и одвојуваме некое време на страна. Наместо тоа, ние пржиме зеленчук: прво сецкан кромид, проследено со лук, компири и шлаканици. Зеленчукот мора да достигне половина варен. Сега вратете го прженото говедско месо, истурете ја целата говедска супа и вода, додајте мајчина душица и пиперка, сос од Ворчестершир, сол, црн пипер и лавра. Покријте и гответе ја супата за еден час. Сега истурете го оризот и продолжете со готвењето уште 45 минути. По некое време, компирот ќе се вари и супата ќе стане густа, но ако претпочитате зеленчукот да ја задржи својата форма - да ги додадете истовремено со оризот.
Супа од ориз со говедско месо и грашок
Состојки:
- говедско супа - 1 л;
- зелен грашок - 140 гр;
- моркови - 1 парче;
- Клубени компири - 3 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- доматна паста - 40 g;
- говедско месо - 500 g;
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- долго жито ориз - 1/2 лажици.
Подготовка
Танга покриена со растително масло и продолжете до минување на зеленчук: сецкан кромид и рендан морков. Откако зеленчукот достигна половина варен, додадете доматна паста, малку говедско супа и мешајте ги. Земете го зеленчукот околу 5 минути, а потоа префрлете го во подлабок сад и пополнете го со супа. Говедско месо е исто така пржено, пред-сече на коцки, додека не зграпчи светло златна кора. Печеното месо се става во супа во исто време како и ситно компирите. Ние го ставаме листовите од заливот и ја подготвуваме супата под капакот 10 минути. Додадете го претходно исплакнатата зрна на оризот и продолжете со готвењето додека не е целосно подготвена. Во последен момент, заспиваме со грашок и го отстрануваме садот од огнот за да не врие. Пред сервирањето, супата треба да се вметне околу 10-15 минути.
Супата од ориз со говедско месо може да се направи во мултиваријат. Прво пржете го месото и зеленчукот со доматна паста во садот на уредот користејkи го режимот "Фрај" или "Печење", а потоа истурете ја целата супа, додајте го оризот и гответе со Суп за 1 час.
Супа од ориз од говедско и гравче
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- рендан ѓумбир корен - 1 суп.л-патки. лажица;
- моркови - 2 парчиња;
- зрнести грав - 120 g;
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- долго жито ориз - 2 предмети;
- месо супа - 1 литар.
Подготовка
Рајс се вари до целосно подготвени под капакот. На масло за печење пржете моркови и кромид. Откако зеленчукот е подготвен, додајте им грав, малку рендан лук и ѓумбир. Ние се прелива во сос од соја и го чуваме зеленчукот во тава неколку минути. Паралелно, одделно испржете ги коцките говедско месо на светлина златна боја и целосна подготвеност. Мешајте го месото со зеленчук и ставете го тенџере, покријте го мешавината со супа и варете додека зеленчукот не е подготвен. Пред сервирање, измешајте ја супата со варен ориз и ставете ја со сол и бибер по вкус.