Супа од домати - пире совршено се комбинираат со едноставни и егзотични сирења. Проверете ја оваа изјава со повторување на еден или повеќе од нашите омилени рецепти за домати.
Супа од домати со сирење
Класична италијанска супа со сирење е идеално јадење за да се запознае со супа од домати.
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- домати во сопствениот сок - 800 g;
- супа од зеленчук - 2 парчиња;
- млеко - половина век;
- мајчина душица - 3 гранчиња;
- Пармезан сирење - 160 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во тенџере, загрејте го маслиновото масло и пржете го ситно исечен кромид додека не биде транспарентен. Додадете го лукот поминат низ печат до кромидот и продолжете да готвите уште 30 секунди, а потоа ставете го брашното. Сега тоа е крајот на доматите: тие се истураат директно во садот со течност и се меваат со креветче за компири. Откако доматите се претвориле во повеќе или помалку хомогена маса, истуравме супа и крем или млеко. Додајте sprigs на мајчина душичка и донесе супа на вриење и готви 15 минути. Потоа, извлечете го мајчина душица, додајте рендано сирење на жешката супа и измешајте додека не се стопи. За да ја направите супијата повеќе хомогена, пред сервирањето, тријте ја преку сито или размахнувајте со блендер.
Слична супа од домати може да се подготви со топено сирење, само имај на ум дека второто треба да биде со добар квалитет.
Турски супа од домати со сирење
Турската доматна супа е прифатлива и лесно подготвена чинија базирана на сок од домати . Како основа за јадење, подобро е да се користи домашен сок од домати, но ако застанавте на купениот производ, додадете сол со голема претпазливост, бидејќи често соговените сокови веќе се продаваат солени.
Состојки:
- сок од домати - 1 л;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 2 кафени лажички;
- земјата црн пипер - 1/4 лажиче;
- млеко - 1 ст.
- сирење на кашар.
Подготовка
Во тенџере, се топи путерот и пржете го брашното на неа за една минута. Нежно истурете сок од домати во печеното брашно, мешајќи постојано. Потоа се сечи со сол, бибер и гответе ја супата на тивок оган околу 10 минути. По отстранувањето на садот од оган, додадете го млекото и истурете ја садот на плочите. Попржете ја супата со турски сирење кашар пред да ја служите.
Супа од домати со сирење - рецепт
Овој рецепт за супа се разликува од претходните со пикантен вкус. Вториот може да се постигне со претходно печење на целиот зеленчук пред вриење. И ако имате пристап до скара или пожар, не пропуштајте ја шансата да му дадете мирис на магла.
Состојки:
- свежи домати - 1 кг;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 4 чешниња;
- маслиново масло;
- сол, бибер - по вкус;
- супа од зеленчук - 4 парчиња;
- Сушен оригано - 1/2 лажиче;
- пушена пиперка - 1/2 лажиче;
- тврдо сирење - 140 g;
- домати во сопствениот сок - 600 гр.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 ° C. Ние го покриваме садот за печење со хартија и ставаме зеленчук на неа: домати, кромид и морков, полнејќи ги
Ние го ставаме печен зеленчук во тава со домати во сопствениот сок, оригано, папрака и истурете се со супа. По содржината на тавата дојде до вриење, истурете ја супата во маса мешалка и размахване додека не се изедначи. Крем супа се враќа во оган, се загрева и се меша со рендано сирење. Гответе ја супата додека целосно не се стопи сирењето, по што служете го садот, попрскувајkи уште повеќе сирење. Бон апетит!