Диви рози лови љубовници суви за зима. Но, дали знаете дека е можно да се подготви вкусен и многу корисен сируп од тоа. Овој пијалок ќе ви даде вкусни моменти за уживање во храна и пијалоци со голема корист за вас. Тој ќе ви даде бодрост и радост, ќе ви помогне да го зајакнете здравјето, имунитетот и вашата убавина.
Рецепт за широк сируп од шипка
Состојки:
- куче роза - 1,3 кг;
- гранулиран шеќер - 1,5 kg;
- вода - 2 литри.
Подготовка
Шипинка ние се средиме, се миеме, ги исекуваме опашките и сепаралите. Потоа го ставаме во тенџере со емајл и го наполнуваме со топла вода. Ставете го контејнерот на оган, доведете до вриење и варете 20 минути. После тоа, го ладиме пијалокот и го филтрираме преку сирење, свиткани во исто време четири пати. Следно, внимателно ја притиснете ја Бери и повторно ја напрегнувајте, но преку подебела ткаенина или преку газа преклопени во повеќе слоеви.
Сега нека течностите се смират околу 24 часа, исцедете го седиментот, истурете го шеќерот, измешајте и готвите сирупот 15 минути. Потоа го истураме пијалокот во топли стерилизирани тегли, свиткајте ги капаците и оставете да се излади.
Рецепт за сируп од розови колкови
Готови пијалок од ливчињата на кучето се зголеми, вие не само што може да пиете, туку и да ги користите за вкус на витамин и вкус својства на компоти , баксели и желеа.
Состојки:
- ливчиња од роза колкови - 30 g;
- вода - 1 л;
- гранулиран шеќер -700 гр.
Подготовка
Значи, за подготовка на сирупот истури во тенџере со вода, додадете шеќер, се мешаат и оставаат додека кристалите целосно не се растворат. Потоа ставете го шпоретот, загрејте го и доведете го пијалокот на вриење. После тоа внимателно истурете ливчиња од сирење од кучешки рози и повторно ја ставате содржината на садот во вриење. Потоа затворете го капакот и инсистирајте сируп од колковите цвет околу 12 часа. Понатаму добро се филтрира и чува во цврсто затворено чисто стакло во фрижидер или друго ладно место.
Сируп од колковите
Сируп направен од оваа шипка може да се користи за вкус: да се украсуваат садовите, истурете во фатер, слатки јадења, за разни пијалаци и за лесни десерти .
Состојки:
- колковите - 1 кг;
- вода - 1,2 л;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Значи, можеме да го средиме плодот на кучето-роза, нека ослободи од внатрешни семиња, исплакнете под проточна вода, измазнете го во миксер или извртувајте го преку мелница за месо. Подготвената маса на витамин се истура во половина литри вода и се вари на средна топлина околу 10 минути. Овој пат го подготвуваме сирупот. Во преостанатото количество зовриена вода, го распуштаме шеќерот и го мешаме. Потоа истурете го сирупот во контејнер со варено месо од кучешки рози и продолжете со готвење на умерена топлина уште 15 минути.
Резултирачкиот сируп се филтрира преку цедилка и се полни со претходно подготвени шишиња или чисти сува тегли. Потоа цврсто затворете ги контејнерите со корици и ставете ги на ладно темно место. Ние не исфрламе притисок од овошје, тие ќе ни бидат корисни за нас
Сируп од роза колковите за деца
Сирупот од шипинка не се препорачува за деца под 12 години.
Состојки:
- шеќер - 1 кг;
- куче роза - 2 кг;
- лимонска киселина - по вкус.
Подготовка
Прочистеното овошје се истури жешко, загреано до 80 степени, вода и инсистира на околу 5 часа. Потоа, кучето е избришано преку сито, додадете шеќер во мешавината и ставете малку лимонска киселина по вкус. Готовиот сируп е флаширан, флаширан, стерилизиран и чуван во фрижидер.