Вашето внимание ни го дава многу оригинална, лесна и вкусно вкусна салата со зелка и ракчиња. Оваа комбинација на производи му дава на садот одредена софистицираност и необично.
Салата со Pekinese зелка, ракчиња и калинка
Состојки:
- Пекинг зелка - 0,5 глава;
- гранат - 1 парче;
- конзервирана ананас - 1 може;
- ракчиња - 350 g;
- мајонез;
- раковини - 10 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Значи, пекиншката зелка се мие, суши и ситно резан. Ние го чистиме калинката и расклопуваме зрната. Рак стапчиња однапред извади од замрзнувачот и оставете на собна температура да се одмрзне, а потоа отстранете ги од филмот и исечете ги на мали коцки. Со ананас исцедете ја течноста и мелете го.
Ракчиња погодни за оваа салата е мала. Ги фрламе во врела вода и по повтореното вриење готвиме 2-3 минути. Потоа го фрламе назад кон сито и чекаме додека не се изладат. Потоа, ги чистиме од лушпата и ги ставаме во чаша салата. Кога сите потребни состојки се подготвени, комбинирајте ги, зачинете со мајонез, малку солена салата со ракчиња и пекиншко зелка и добро се мешајте.
Салата со Pekinese зелка, ракчиња и ананас
Состојки:
- свеж ананас - 1 круг;
- Кинеска зелка -150 гр;
- големи шкампи - 5 ЕЕЗ.
За сос:
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- масти јогурт - 2 суп.л-патки. лажици;
- семки од сончоглед - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Кинески зелка изми, исушени и рендан тенки сламки. Ракчиња пред да се вари, се излади, се чисти и додадете им ситно ситен ананас. Сега сме го смениле сè во сад за салата со салата. Медот се меша со сок од лимон и јогурт.
Подготвен сос се додава во салата со ракчиња и кинеска зелка непосредно пред употреба и се меша. Пред сервирање, посипете ја салатата со семе од сончоглед, претходно пржено во тава без додавање масло.
Салата со Pekinese зелка, ракчиња и авокадо
Состојки:
- варени ракчиња - 400 g;
- авокадо - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- Пекиншка зелка;
- лимон - 1 т;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- бор ореви - 2 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Едрилиците се однапред варени во солена вода и исчистени од школка. Варените тврдо варени јајца се чистат, кршат и се истураат во сад со готови шкампи. Од авокадо, извадете го каменот и кора. Ние ја пресекуваме пулпата во мали коцки и малку посипете со сок од лимон. Додадете го авокадо во чинијата салата, фрлете ја истата ретко сечкана пикантна зелка. Сега оди на бензинска пумпа - шеќер измешан со малку сол, додадете го преостанатиот сок од лимон, путер и размачкајте темелно. Оваа мешавина ја наполнуваме со салатата, ја мешаме и посипете со смачкани кедриски ореви.
Салата со морско кељ со шкампи
Состојки:
- ракчиња - 300 гр;
- конзервирана морнарица - 200 g;
- јајце - 3 парчиња;
- целер - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- маслиново масло - по вкус;
- зачини.
Подготовка
Ракчиња стави во тенџере, истурете стрмни врела вода, покријте го со капак и оставете го точно 5 минути. Потоа ги фрламе во сито, ладно и чисто. Конзервираното морско кељ стави во сито, малку измие и лесно исцедено. Јајцата се вари, се лади, чисти и се сече на коцки. Сијалицата е резан на половина прстена, и цедеевите стебла се мијат, исушени и смачкани со прстени. После тоа, ги комбинирате сите состојки во чаша салата, пополнете со маслиново масло и се мешаат.