На кои трикови само кулинарски експерти не користат да создадат извонредно и во исто време вкусно јадење. Денес ќе разгледаме пример за тоа како од обичните бублиња може да се создаде одлична закуска за типот на капеа , односно мали сендвичи.
Нежно тесто со тегли, натопено пред готвење во млеко, супа или само вода, во комбинација со сите состојки што ги сакате, го прави брзо и лесно да се создаде одлична и задоволувачка закуска. Подготвените полнети бубливи обично се во рерна или во тава, а пред потрошувачката тие се украсени со зеленчук, или зачинети со овошни сосови, ако закуската е слатка.
Колку брзо и правилно да се подготват препарирани bagels, ние понатаму кажуваме во нашата статија.
Багери полнети со мелено месо, во тава
Состојки:
- Осушен грав - 500 g;
- пулпа од свинско месо или говедско месо - 300 g;
- јајце - 3 парчиња;
- кромид - 120 g;
- млеко - 300 ml;
- сол;
- мешавина од пиперки;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Излупени и исечени кромид и мали парчиња месо минуваме низ мелница за месо или мелење во комбинација или мешалка. Потоа додадете едно јајце, сол, мешавина од пиперки и добро се мешајте. Bagels стави во чинија со млеко пред оток и мало омекнување. Времето за сушење со сушење е определено од самите нас. Сè зависи од степенот на цврстина на бубачки и температурата на млекото.
Малку ублажени џебови, полнети со мелено месо, се натопуваат во јајце со капки јајца и се испраќаат до тава што е загреана со растително масло. Фрај од две страни до убава розова боја, лежеше на сад и му служи на масата.
Багери полнети со сирење, во рерна
Состојки:
- Осушен грав - 500 g;
- урда (масна) - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- Ванилен шеќер - 120 g;
- млеко - 300 ml;
- гранулиран шеќер - 60 g;
- суво грозје или смачкано исушени кајсии - ако сакате.
Подготовка
Се меша урда со шеќер, ванилин шеќер, јајце и опционално со суво грозје или суви кајсии. Осудените зеленчуци го ставаат млекото до мал оток, но не до силно омекнување. Потоа ги шириме на лист за печење покриен со подмачкан пергамент, пополнете го секој џеб со лажица со подготвената мешавина и ставете ја во рерна која се загрева до максималната температура. Подготвеноста се одредува со бранење на урда. Ние им служиме урда ролни по желба со мед или омилен џем.