Печеното месо во фолија во рерната е начин да се направат извонредни третирања, што секој може да создаде дома без тешкотии. Подгответе сочно свинско свинско, срдечно печење или неспоредлив ролна со пополнување ќе им помогне на добри и разбирливи рецепти со мал број многу прифатливи состојки.
Како да се готви месо во печка во фолија?
Печење месо во фолија во рерната, по правило, се јавува во две фази: првото јадење е запечено во запечатен пакет и 10-15 минути пред подготвеноста, пликот се отвара и храната се пече на жешка топлина или под скара (не повеќе од 10 минути). Во други аспекти, сите рецепти се самодоволни, сите дополнителни компоненти се заменливи и сет на зачини исто така се избира врз основа на сопствените преференции.
- Месо, печено во фолија во едно парче - печена свинско месо, подготвено закуска од свинско месо или говедско месо и бара мариноване. Зачини се избрани за вкус, можете да пиете лук. Во текот на подготовката на ова јадење, не можете да ја отворите фолија, туку оставете да се излади во запечатен пакет.
- Познатиот топла "Гармошка" е подготвен едноставно, во оваа верзија, на парче, направи попречни засеци и става во нив полнење, традиционално сирење и домати.
- Подготовката на месо во рерната во фолија може да се комбинира со гарнитурата, во тој случај компир парчиња, сите видови зеленчук, печурки се ставаат во пакет.
- Ролни се направени од мелено месо или од рифови, исполнети за вкус: пржени печурки, зеленчук, сирење или варено јајце, постојат многу опции.
- Утврди колку месо се готви во фолија во рерната не е тешко. Печење на говедско месо ќе трае околу еден час, свинско месо со парче, ребрата се готват 30 до 45 минути, готвењето на пилешки гради или Турција ќе трае од 25 до 35 минути. Подготвеноста се проверува со засекување, ако емитира јасна течност (не крв) - месото е подготвено!
Свинско филе во фолија во рерна
За да се добие вкусно и сочно месо во фолија во рерната, мора да биде пре-маринирано во миризлива и пикантна мешавина. Од зачини, рузмарин, сушен босилек, мешавина од различни пиперки и пиперки се добри. Ако постои желба да се направи закуска повеќе остро, може да се воведе чили снегулки. Како маринована мешавина е подобро да се користи растително масло, совршено се открива вкусот на зачини.
Состојки:
- свинско месо - 600 гр;
- маслиново масло - 100 ml;
- рузмарин, мешавина од пиперки, папрака, сув босилек - 1 кафена лажичка;
- лук - 2 заби;
- снегулки на чили - Ѕ лажиче;
- сол;
- жито сенф - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Комбинирајте путер, сенф.
- Бришење лук со зачини, ставете чорба во путер.
- Измијте месо, исушете го, солете го.
- Подмачкајте со маринада, печат во фолија, ставете во фрижидер за ноќ.
- Пред печење, извадете ја парцелата и оставете во просторијата да се загрее околу 1 час.
- Печете го месото во фолија 40 минути, отпечатете го пакувањето и кафетете го под скара 10 минути.
Месо "Гармошка" во фолија во рерната
Оригиналното месо "Гармошка" во фолија не е тешко да се подготви. Полнење може да биде традиционално сирење и домати или да се вклучи во фантазијата и да додадете печурки, шунка или сланина. Едно парче од тенџере прво се маринира во миризлива мешавина, околу 1 час, печена во запечатен пакет и на крајот заматена, зголемувајќи ја топлината во рерната.
Состојки:
- Сечење - 700 g;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- сирење - 150 g;
- лук - 4 заби;
- растително масло - 100 ml;
- магдонос и копра - по 20 g;
- сол;
- црн пипер, коријандер, мајчина душица и исушен босилек - 1 лажиче.
Подготовка
- Бришење лук со сечкани билки, зачини и путер додека не се формира групата.
- Месото се мие, се исуши, се прават попречни засеци кои се повлекуваат 1 см.
- Соли и маст на маринадата, триење на чорбата во засеци.
- Оставете 2 часа за маринирање.
- Намалете ги доматите на шолјите и плочите за сирење, ставете ги во жлебови.
- Запечатете го пликот, го печете месото "Гармошка" во фолија во рерната 40 минути, отворете го пакувањето, кафеајте 10 минути.
Месо со компири во фолија
Совршено решение за готвење со гарнир во исто време - пилешки нозе во фолија во рерната со компири . Нема да се појават компликации во процесот, бидејќи таквите оброци се готват во речиси секоја куќа. Месото може да се маринира во мајонез или павлака, попрскај компири со пиперка, па така ќе излезе руди и вкусно.
Состојки:
- Шенки - 1 кг;
- компир - 700 гр;
- сол, црна и црвена пиперка, куркума;
- пиперка - 1 лажиче;
- лук - 4 заби;
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 3 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измијте месо, сува, сува, сезона со црвена и црвена пиперка, куркума.
- Покријте со мајонез, оставете 40 минути.
- Излупете компири, исечете ги на парчиња, додајте сол, зачинете со пиперка и мелени лук, измешајте.
- Ставете компир во коверт на фолија, следете ги нозете, маринираниот кромид, запечатете го пакетот.
- Печете го месото и компирот во фолија во рерната 30 минути, отворете го пликот затворен под решетката 10 минути.
Пилешко се тркалаат во фолија
Печете пилешко во печка во фолија на различни начини, многумина претпочитаат да формираат закуска со мелено месо, па садот ќе излезе понежно и помек. Интересна опција - рифови од филети исполнети со суви кајсии и мелени ореви, љубители на слатко месо, овој рецепт исто како него, сувото овошје може да се замени со тврдо сирење или шунка, исто така ќе вкусат добро.
Состојки:
- филети - 1,5 кг;
- суви кајсии - 6-8 парчиња;
- мелени ореви - ½ ст;
- синап зрна - 2 лажици. л .;
- сол, бибер, кари.
Подготовка
- Исечете го месото по плочи, малку да се обесхрабри.
- Лежеме на скутот, сол, сезона со зачини.
- Подмачкајте со сенф.
- Ореви валани со тркалачки игла за да се ослободи малку масло, се шири преку месото.
- Ставете кајсии во една лента.
- Се тркалаат тесни ролна, запечати фолија.
- Печете 25 минути, развлечете го пакетот, истурете го ролот со сокот и гответе уште 15 минути.
Месо на француски во фолија во рерната
Омилена храна на многу домаќинки е месо на француски во фолија. Подгответе го од свинско, говедско или птиче филе. Подготовка во фолија обезбедува оригинална храна за порција, соодветен додаток ќе биде домат, се сече во чаши. Од зачини, подобро е да се избере само црн пипер, пикантно јадење ќе даде мариниран во оцет кромид прстени.
Состојки:
- свинско месо - 4 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- мариниран кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење - 150 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. л .;
- сол, црн пипер.
Подготовка
- Во одделни делови од фолијата ставете едно сека.
- Сол, бибер, и ставете кромид маринирани кромид прстени.
- Ставете малку мајонез, ставете 2 чаши домати.
- Широко посипувајте со сирење.
- Запечатете ги пликовите не треба да печете 25 минути на 200 степени.
Месо со зеленчук во рерна во фолија
Печете свинско ребра во фолија во рерната - задоволство, садот секогаш излегува сочно, со пријатен вкус и арома. Печете го во едно парче или исечете ги на мали парчиња и додадете зеленчук, компири. Вкусното месо се добива ако е полнето со лук плочи и зачинето великодушно со црн пипер.
Состојки:
- свинско ребра - 1,5 кг;
- ratunda - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- горчлив пипер - 1 парче;
- модар патлиџан - 1 парче;
- лук - 4-5 заби;
- сол, црн пипер.
Подготовка
- Месо сол и бибер, стави на фолија.
- Зеленчук се сечат големи: моркови и модар патлиџани, кромид мариниран во полу-прстени, ја сече радутата со парчиња и пиперка со прстени.
- Сите пати на ребра, додадете сол, фрлајте сецкан лук, малку промешајте.
- Запечатете го пакетот, испечете го 1 час, испечатете го ковертот, гответе уште 20 минути.
Месо во фолија со печурки
Вкусното месо печено во рерната во фолија може да се надополни со печурки, идеално за шумски бели или агари од мед, поради недостаток на тие печурки, а печурките во овој рецепт нема да работат. Боровиќи, исто така, треба да претходно маринираат во мрсна мешавина со лук и црн пипер, во подготвена форма тие ќе бидат изострени и многу зачинети.
Состојки:
- Свинско месо - 700 g;
- шампињони - 400 g;
- мариниран кромид - ½ парчиња;
- сол, бибер;
- растително масло - 100 ml;
- лук - 3 заби;
- Оригано и босилек - 1 лажиче.
Подготовка
- Бришење лук со масло, сол, црн пипер и сушени билки.
- Маринира печурки во оваа мешавина, оставете 30 минути.
- Месо се сече на парчиња не премногу плитки, сол, се стави на печурки за 10 минути.
- Во фолија отсечени, ставете ги сите состојки, запечатете ја парцелата, печете на 200 степени 40 минути.
- Откријте го плико под скара 10 минути.
Пилешки гради во фолија во рерна
За да не добивате свежо и суво бело месо, пилешки филети во фолија во печката воопшто долго печете го со оригиналната маринада и комбинирајте со зеленчук. Овој рецепт ќе им се допадне на оние кои се придржуваат до правилна исхрана, бидејќи пилето ќе излезе сочно, многу богато и пикантно.
Состојки:
- филети - 1 парче;
- моркови, кромид - ½ парчиња;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- ориз - 1 грст;
- аспарагус грав - 100 g;
- сушени берберис - 5-7 зрна;
- сол;
- црвен пипер - ¼ лажиче;
- папрака, кари, хоп-сунили - по вкус.
Подготовка
- Додајте сол на месото, ијте го со кари и папрака.
- Рајс се вари до половина варен. Се мешаат со сецкани моркови, аспарагус, сламки од пиперка.
- Положете го оризот во фолија. Додај, сезона со црвена пиперка, ХОПС-сунели и фрли берберис.
- Нагоре на градите, печат на парцела, се пече 20 минути.
Говедско јајце печено во рерна во фолија
Ладно варени говедско месо - печено месо со сенф во рерна во фолија. Овој одличен третман засекогаш ќе го замени купениот колбас, може да се готви во големи парчиња, складиран во фрижидер неколку дена. Сенф е подобро да се земе жито, тоа е поинтензивна и зачинета. Исто така, маринадата ќе треба маслиново масло, лук и сет од сушени билки "Букет Гарни".
Состојки:
- Сечење - 700 g;
- масло - 100 ml;
- синап зрна - 2 лажици. л .;
- лук - 2 заби;
- мешавина од билки "Букет гарнитури" - 2 лажици;
- сол, црн пипер.
Подготовка
- Измијте го месото, исушете го со хартиена крпа. Сол и сезона со црн пипер.
- Измешајте ги маслото со сенф, притиснете со лук и билки.
- Бришење маринада во парче месо, завиткајте го фолиото и оставете го на собна температура 2 часа.
- Печете 40 минути, отворете го ковертот, гответе уште 20 минути.