Круп на Саго е мала мат бели топки. Не содржи глутен, така што е одлично за бебето и диеталната храна. Ајде да ги разгледаме рецептите за сагото и садовите што може да ги подготвите со него.
Како да пиете саго?
Пиво може да се направи на различни начини, во зависност од намената за која е потребна. Ајде да размислиме со вас за рецептите за подготовка на сагроски житарици за различни јадења.
Состојки:
- крупен саго - 1 предмет;
- вода 3,5 литри;
- сол - по вкус.
Подготовка
За да направите каша од саго земаме зрна, внимателно сортирајте ја и измијте ја со ладна вода. Потоа го натопуваме во солена врела вода и варете додека не се подготви за 30 минути. Периодично промешајте ја масата така што нема да се формираат грутки. Штом гризнењата се напоини, фрлете ги назад во сито. Откако целата течност е исцедена, префрлете ја крупа во мал тенџере, покријте ја со капак помал дијаметар, така што лежи на врвот и цврсто притиска на сагото. Следно, ставете во водена бања и донесете 30 минути додека не се подготвите. Служиме каша топла, зачинување со путер и зачини по вкус.
Како да се готви саго за пита? За подготовка на пломби, нема потреба да се доведе до целосна достапност, бидејќи сеуште ќе биде подложена на термички третман. Затоа, само треба да ги правите дејствата на претходниот рецепт, но да ја исклучите последната фаза на готвење - вода бања. Само се вари кроп на половина варен и фрлени на сито. Откако водата е целосно исцедена, можеме да го користиме саго како дел од полнењето со пити.
Сега ајде да размислиме со каков вид јадења може да се подготвиш од саго?
Риба пита со саго
Состојки:
- тесто од квасец - 500 g;
- щука од штука - 1 парче;
- саго - 0,5 ст.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол - по вкус;
- Путер.
Подготовка
Се вариме круп во солена вода 7 минути, а потоа го фрламе назад во сито, исплакнете го со ладна вода и оставете го да исцеди. Кромидот се лупат од лушпите, се сече на коцки и лесно се пржи во растително масло додека не се транспарентни. Се меша со сагоре. Сега земи ја рибата, исчистете ги, отстранете ги коските и исечете ги на мали парчиња. Кисело и бибер по вкус.
Ние го шириме подготвеното полнење на тестото претходно положено во слоеви: прво саго со пржени кромид, а потоа риба. Покријте го врвот со втор слој од тесто, внимателно раскинете рабови и оставете 30 минути на топло место. Воскреснатиот колачи се подмачкани со претепан јајце и се испраќаат во загреана рерна до 220 ° C 45 минути.
Садо пудинг
Состојки:
- круши саго - 0,5 ст.
- млеко - 250 ml;
- сода - 1 кафена лажичка;
- кафеав шеќер - 130 гр;
- трошки од леб - 50 g;
- суво грозје - 1 предмет;
- путер - 50 g;
- јајце - 2 парчиња;
- малини, боровинки - по вкус;
- шеќер во прав.
Подготовка
Во сад, истурете половина чаша саго и истурете млеко. Покријте и ставете во фрижидер за ноќ. Форма за пудинг маснотии со путер и покријте ја со хартија за печење. Сега ставете го во голем сад и истурете ја водата така што ќе достигне точно половина од обликот. Извадивме форма и донесеме вода во тенџере до вриење. Во тоа време, го поместуваме сагорето во голема чинија, додајте сода и темелно се мешаме. Ние се прелива шеќер, ситно сецкани бобинки, бисквити, претепани јајца и омекнат путер, се меша добро и се шири мешавина во калап. Затворете го пудинг со капак и нежно ставете го во тенџере со врела вода, намалете го топлината и гответе околу 3 часа. Потоа отстранете ја формата од тавата и претворете го пудинг во сад. Ние ги красат со свежи бобинки и посипете со шеќер во прав.