Дури и оние кои ригидно ја гледаат својата фигура, понекогаш сакаат мирисна, вкусна домашна печење, а да не зборуваме за слатко. Издувните гајби со лушпести тестенини ќе бидат одлична опција за двете. Покрај тоа, можно е да се регулира количината на шеќер што се користи за нивно подготвување, со што се намалува или ја зголемува калориската содржина на производот.
Парчиња со јаболка од лиснато печиво - рецепт
Состојки:
- тесто ронлив - 490 g;
- јаболка - 425 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- гранулиран шеќер - по вкус;
- путер - 55 g;
- компир скроб - 30 g;
- цимет или ванилин шеќер - по вкус;
- суво грозје (опционално) - по вкус;
- јајце - 1 парче;
- брашно.
Подготовка
Подготвеното лиснато печиво е целосно одмрзнато, малку се тркала на маса, искинато со брашно, и се сече на плоштадите, користејќи остар нож или нож за пица.
Ги миеме измиените јаболка, извади ги од јадрото и кожите и исечете ги на коцки и пуштете ги во путер во тава или во тенџере. Додадете шеќер, сок од лимон, цимет или ванилин шеќер по вкус и оставете нежно додека не се меша, мешајќи. Ако сакате, додадете малку парен во суво грозје. Подгответе го малку малку наполнување, истурете го скроб и измешајте.
Ако сакате, не можете да ги изложувате јаболките на термички третман и употребувате сурови, зачинувајќи ги истите состојки за вкус.
На секој квадрат од тестото на една од страните, направете неколку парчиња со нож, испрскајте ги рабовите со протеини и поставете го пополнувањето на втората страна со лажица и покријте го со страни со парчиња. Ние ги заштитуваме рабовите со прстите и притискаме на штрафовите на приклучокот. Излегува сигурно и убаво.
Сега подмачкувајте ги слоевите со жолчка, лежеше на подмачкана тава за печење и утврди во загреана печка за 220-230 степени за дваесет и пет минути.
Лиснато тесто со готов тесто за квасец со јаболка
Состојки:
- тесто ронлив - 490 g;
- јаболка - 420 g;
- кајсија од џус - по вкус;
- лимон - 1/2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 75 g;
- цимет - 7-12 g;
- путер - 65 g;
- бадеми ливчиња - 55 g.
Подготовка
Изладете го тестото од тестото, исечете ги на квадрати од 8x8 сантиметри. Преклопете ги на половина со триаголник и паралелно на секоја страна од него, отстапувајќи од работ околу еден сантиметар, правејќи два парчиња, а не сечење до работ од еден и пол сантиметри. Ние го расклопуваме тестото и преклопете го сега со ромб, покривајќи ги аглите на внатрешно формираниот дијамант со спротивни агли и малку притискајте. Добиваме како дијамант со испакнатини. Ние го покриваме со џем од кајсија. Јаболка се чистат, се сечат на парчиња, посеан со сок од лимон и се шири над џем. Подмачкајте ги со стопен путер и посипете ги со мешавина на шеќер и цимет и бадести ливчиња. Опремете ги пухалата на подмачканата тава за печење и застанете во рерната загреана до 220 степени дваесет и триесет минути.
Рецепт за нездрави пукнатини со јаболка "Розети" од лиснато тесто
Состојки:
- тесто ронлив - 260 g;
- јаболка се црвени средна големина - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 75 g;
- шеќер во прав - по вкус.
Подготовка
Јаболка се мијат, избришат суви, се сечат на четири дела и внимателно се отстрануваат јадрото. Потоа пресечете ги во парчиња со дебелина од два милиметри. Чаша вода се загрева до вриење, го распушта шеќерот во неа и ги потопува подготвените сегменти на јаболка. Вретете две или три минути и исцедете ја течноста. Како резултат на тоа добиваме флексибилни парчиња јаболка.
Тестото се валани во слој од еден и пол сантиметри дебели и се сече на долги ленти широк три сантиметри. За секој изложени за пет или шест парчиња јаболка малку се преклопуваат, ги одвиваат, така што работ со кожа на една третина испакнати над тестото. Нежно преклопете ја лентата и свртете го долниот раб на тестото под дното. Добиваме убава "роза". Поставете ги дупките на подмачкан лист и ставете го во рерна за 220 степени за триесет минути.
Завршени издуви "Rosochki" кул и попрскана по желба и вкус со шеќер во прав, чија количина ја регулира сладоста на десертот.