Зелените се многу корисни и важни за телесниот производ, бидејќи содржат многу корисни супстанции. Како да направите супа од коприва и киселица, прочитајте подолу.
Супа од коприва и киселица - рецепт
Состојки:
- млада коприва - 300 g;
- бел дел од празот - 100 g;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- киселица млади - 1 куп;
- оладена павлака;
- сол;
- пиперка;
- корен целер - 100 g;
- компир - 250 g;
- брашно - 50 g;
- моркови - 100 g;
- јајца, тврдо варени - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Копривата со киселица е сортирана и измиена. Коприва се полни со вода што врие, оставајќи вода да исцеди. Компири и моркови отсечени со сламки, целер и праз, исечени на коцки. Цреши и коприви melenko сека, внимателно спуштени во солена вода што врие. Таму ставивме компири, моркови и готви околу 5 минути. Тогаш положивме целер, праз. Во тава, стопете го путерот, го поминуваме брашното, мешајќи го. Истурете околу 2 лажици топла вода, промешајте и истурете ја содржината во супата. Се готвиме уште 7 минути. Во секоја чинија, кога се сервираме, ставаме кисела павлака и половина варени јајца.
Зелена супа со киселица и коприви
Состојки:
- коприва - 1 пакет;
- киселица - 1 пакет;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Излупениот компир се сече на коцки. Мојата коприва, ние се пополни со врела вода, ние избираме лисја и ги сечеме со ленти. Цоррелот е исто така мој и се сече на ленти. Во тенџере со врела вода, прво ставивме компирот да се исече на мали парчиња и да готви додека не биде подготвен. За пет минути пред крајот на готвењето ставивме киселица, коприва, podsalivaem, пиперка.
Супа од корела со коприви и месо
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- кромид - 100 g;
- млад коприва - 100 g;
- пченично брашно од највисоко одделение - 50 g;
- маслиново масло - 40 ml;
- крем - 100 ml;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Пилешко се сече на парчиња, се вари додека не се готви. Потоа го извлекуваме месото и го филтрираме супа. Мојата коприва, го исекуваме, малку го исекуваме кромидот. Во голем тенџере се става во маслото, пржете го кромидот со коприва околу 5 минути. Истурете ја супата со крем, а потоа отстранете ја од топлина и оставете да остане 5 минути. Во меѓувреме, го обработуваме брашното во 50 ml вода, истурете ја смесата во супа и доведете ја до вриење, мешајќи. Додадете сол по вкус, бибер, додадете пилешко, исечени.
Супа со коприва, киселица и јајце
Состојки:
- компир - 100 g;
- коприва - 1 пакет;
- преработено сирење - 100 g;
- лук - 4 чешниња;
- сол;
- зачини;
- кромид зелен - 1 куп;
- варено јајце.
Подготовка
Ние ги исекуваме компирите во мали коцки. Го ставаме во врела вода, малку додаваме сол и готваме до половина варен. Во копривата ги исекуваме лисјата, добро ги измивме и исекуваме, само со мелење на киселица. Исечете го кромидот и лукот, лесно испржете. Во тенџере со компири, ставете крем сирење и промешајте додека не се раствори. Ставаме пржени кромид со лук, коприва и киселица. Промешајте, вријте и, доколку е потребно, додадете сол. Јајцето се сече на 4 дела и додадете парче во плочите.